夏天人們都喜歡吃冰激凌，我們會看到冰激凌冒“白氣”，這是由于冰激凌周圍空氣中的水蒸氣________形成的；據(jù)生活經(jīng)驗，浮有厚油的沸湯比普通開水還要燙的原因是________．

答案：液化,油的沸點比水高
解析：

冰激凌的溫度很低，它會從周圍吸熱，于是周圍空氣中的水蒸氣便遇冷液化形成“白氣”．油的沸點比水高，又不容易沸騰，所以浮有厚油的沸湯比普通開水的溫度要高，因此更燙．


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科目：初中物理 來源：學習周報　物理　滬粵八年級版　2009－2010學年　第19～26期　總第175～182期 滬粵版 題型：022

夏天人們都喜歡吃冰激凌，我們會看到冰激凌冒“白氣”，這是由于冰激凌周圍空氣中的水蒸氣________形成的；據(jù)生活經(jīng)驗，浮有厚油的沸湯比普通開水還要燙的原因是________．

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