Question

生活中處處有物理：
（1）煮雞蛋、玉米棒子等用水，而炸油條、麻花等用菜油，這樣可以對(duì)不同食物提供各自煮熟所需達(dá)到的溫度，這樣選擇的原因是因?yàn)橛秃退�的________不同．
（2）寒冷的冬天，洗滌沾滿油污的碗或盤(pán)子，用溫度較高的熱水洗滌效果特別好．這是由于水溫超過(guò)了油污的________，而使油污________（填物態(tài)變化）的緣故．
（3）小明在浴室中洗澡時(shí)，看到浴室內(nèi)有兩根水管，一根水管上有很多水滴，而另外一根水管上卻沒(méi)有水滴，他猜一根是熱水管，一根是冷水管，但他又怕?tīng)C著而不敢摸，請(qǐng)你幫他判斷出沒(méi)有水滴的那根是________．

Answer 1

解：（1）煮雞蛋、玉米棒子等用水，而炸油條、麻花等用菜油，是因?yàn)橹箅u蛋、玉米棒子需要溫度低．炸油條、麻花需要的溫度高．因?yàn)樗�的沸點(diǎn)低，而油的沸點(diǎn)高．所以煮雞蛋、玉米棒子等用水，而炸油條、麻花等用菜油．
（2）冬天溫度表較低，油污凝固在盤(pán)子表面不容易清洗掉，用熱水清洗，油污在高溫下熔化，就清洗干凈了．
（3）在充滿大量水蒸氣的浴室內(nèi)，可根據(jù)冷水管上附著有小水珠，而熱水管上沒(méi)有．這是因?yàn)樵∈覂?nèi)大量溫度較高的水蒸汽遇到冷的水管而液化附著在冷水管上的緣故．
故答案為：（1）沸點(diǎn)；（2）熔點(diǎn)；熔化；（3）熱水管．
分析：（1）不同液體的沸點(diǎn)不同，液體沸騰時(shí)溫度保持在沸點(diǎn)不變．不同食物提供各自煮熟所需達(dá)到的不同．需要的溫度高就選擇沸點(diǎn)高的液體，需要的溫度低就選擇沸點(diǎn)低的液體．
（2）物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程是熔化，盤(pán)子的清洗主要是讓凝固在盤(pán)子上的油污熔化，脫落下來(lái)．
（3）要解答本題需掌握：氣體液化的條件是：降低溫度和壓縮體積．
點(diǎn)評(píng)：該題考查了不同物質(zhì)沸點(diǎn)的理解、生活中常見(jiàn)熔化現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)及利用液化的知識(shí)解釋實(shí)際現(xiàn)象等知識(shí)點(diǎn)，是一道綜合題．