Question

下列說法正確的是(　　)

A.體溫計給發(fā)燒病人測量體溫后放在20℃的室內(nèi),體溫計一直顯示著39℃的示數(shù),說明水銀這種物質(zhì)具有“熱脹冷不縮”的反常特性

B.在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下冰的熔點為0℃,弦外之音,這可以解讀為冰的熔點與氣壓有關(guān)

C.營養(yǎng)專家建議,炒菜時不要先把鹽直接撒在高溫的鍋里,而是在炒熟的菜準(zhǔn)備裝盤的時候撒少許鹽,這是為了減少鹽的汽化

D.媽媽們對廚房里的油煙很煩惱,附著在廚房門窗上的“油糊糊”,是烹飪過程中植物油先升華后凝華的結(jié)果

Answer 1

B。本題考查體溫計的使用方法、熔點與氣壓的關(guān)系及物態(tài)變化。體溫計玻璃泡上方有一個彎曲的縮口,離開身體后,液柱不會立刻回到玻璃泡,示數(shù)顯示的還是原來的溫度,而不是水銀這種物質(zhì)具有“熱脹冷不縮”的反常特性;晶體的熔點與上方氣壓有關(guān)系,在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下冰的熔點為0℃,弦外之音可以解讀為冰的熔點與氣壓有關(guān);炒菜時不要先把鹽直接撒在高溫的鍋里,而是在炒熟的菜準(zhǔn)備裝盤的時候撒少許鹽,這是為了減少鹽中碘的升華;附著在廚房門窗上的“油糊糊”,是烹飪過程中植物油先汽化后液化的結(jié)果。