16．戶外活動時，為了給食品保鮮，我們往往將食品和結(jié)了冰的礦泉水一起放到泡沫塑料箱中，就制成了一個簡易冰箱，其中食品保鮮是利用了冰熔化吸熱，而礦泉水瓶外壁的“小水珠”是由于空氣中的水蒸氣液化而形成的．

分析 晶體的特點：在熔化過程中不斷吸收熱量，但是溫度保持不變，這個溫度就是晶體的熔點；物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程稱為液化，小水珠、“白氣”等都是水蒸氣遇冷液化而成的．

解答 解：食品保鮮是利用了冰塊在熔化時吸熱，具有制冷作用，所以能起到保鮮的作用．
溫度較高的水蒸氣遇到冷的礦泉水瓶液化成小水珠．
故答案為：熔化吸熱；液化．

點評 理解掌握六種物態(tài)變化過程，多聯(lián)系實際生活，能夠解釋常見物態(tài)變化現(xiàn)象．

練習冊系列答案
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