5．下列生活中常見(jiàn)的行為或做法，合理的是（　�。�
①小強(qiáng)的媽媽把一時(shí)吃不完的新鮮蔬菜放入冰箱內(nèi)保鮮
②小明的媽媽把昨天吃剩有異味的肉菜加鹽煮沸后食用　　　
③購(gòu)買食品時(shí)要注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、添加劑和生產(chǎn)廠家等信息　　
④夏天腌黃瓜容易腐爛可多加點(diǎn)防腐劑　
⑤沒(méi)有菌種時(shí)可用從超市買來(lái)的優(yōu)質(zhì)酸奶作菌種在家制作酸奶．
A．①③④B．②③⑤C．②④⑤D．①③⑤

分析 （1）因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．
（2）食品安全是指：購(gòu)買安全食品；防止食品污染；預(yù)防食物中毒．包括防止食品在生產(chǎn)過(guò)程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物，如發(fā)芽的馬鈴薯、有毒的蘑菇；防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品．在購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上標(biāo)注的有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分，是否有“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)以及添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．

解答 解：①小強(qiáng)的媽媽把一時(shí)吃不完的新鮮蔬菜放入冰箱內(nèi)保鮮，可以延長(zhǎng)蔬菜的保鮮期；
②昨天吃剩有異味的肉菜已經(jīng)被細(xì)菌污染，因此小明的媽媽把昨天吃剩有異味的肉菜加鹽煮沸后食用，有可能引起食物中毒；
③購(gòu)買食品時(shí)要注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、添加劑和生產(chǎn)廠家等信息，符合食品安全的要求；
④夏天腌黃瓜容易腐爛可多加點(diǎn)防腐劑，防腐劑可能對(duì)人體有害．
⑤沒(méi)有菌種時(shí)可用從超市買來(lái)的優(yōu)質(zhì)酸奶在家制作酸奶，因?yàn)樗崮讨泻腥樗峋梢宰骶N． 所以①③⑤都是合理的行為或做法．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握食品保存的方法以及食品安全的要求．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．沽益辣子雞在云南飲食界享有盛名，下列選項(xiàng)中屬于雞主要特征的是（　�。�
A．胎生B．變溫動(dòng)物C．前肢變?yōu)橐?/td>D．體表覆蓋有鱗片

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．綠色植物的光合作用可用式子表示為：二氧化碳+X→有機(jī)物+氧氣．式子中“X”表示的物質(zhì)是（　　）
A．水B．淀粉C．葡萄糖D．蛋白質(zhì)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

13．如圖為桃花、桃子結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）甲圖中②和③合稱為雄蕊，能夠接受花粉并促進(jìn)花粉萌發(fā)的結(jié)構(gòu)是[①]柱頭．
（2）花粉萌發(fā)后生出花粉管，它穿過(guò)花柱，進(jìn)入子房，一直到達(dá)胚珠，此時(shí)，伸長(zhǎng)的花粉管里含有兩個(gè)精子．
（3）受精完成后，乙圖桃子的可食用部分是由[A]果皮發(fā)育成的，乙圖中B結(jié)果是由[⑥]
胚珠發(fā)育成的．
（4）玉米種子種遇碘變藍(lán)色的部分是由受精極核發(fā)育而成的，種子的主要結(jié)構(gòu)是胚，是由受精卵發(fā)育成的．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．張明同學(xué)在吃毛豆時(shí)，發(fā)現(xiàn)1個(gè)大豆的豆莢中有6顆種子，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．由1個(gè)子房1個(gè)胚珠發(fā)育而來(lái)B．由1個(gè)子房6個(gè)胚珠發(fā)育而來(lái)
C．由6個(gè)子房1個(gè)胚珠發(fā)育而來(lái)D．由6個(gè)子房6個(gè)胚珠發(fā)育而來(lái)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．園林工人移栽樹(shù)木時(shí)，常采取一些措施來(lái)提高成活率，下列措施及原因分析中錯(cuò)誤的是（　　）
A．移栽前根部帶一個(gè)土坨，可保護(hù)樹(shù)木的幼根和根毛
B．移栽前去掉部分枝葉，可以減弱樹(shù)木的蒸騰作用
C．移栽后給樹(shù)木輸入營(yíng)養(yǎng)液，可為樹(shù)木補(bǔ)充水分和提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D．移栽后保持較強(qiáng)的光照條件，可促進(jìn)葉的光合作用

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

17．圖甲中字母分別代表植物的三種生理活動(dòng)，圖乙是小瑩探究植物某生理活動(dòng)的實(shí)驗(yàn)步驟，請(qǐng)分析回答：
（1）小瑩探究的是圖甲中[A]活動(dòng)，寫(xiě)出其文字表達(dá)式：二氧化碳+水$→_{葉綠體}^{光能}$有機(jī)物（儲(chǔ)存著能量）+氧氣；該實(shí)驗(yàn)的變量是光照．
（2）實(shí)驗(yàn)前將植物進(jìn)行暗處理是為了將原有的淀粉運(yùn)走耗盡．該步驟主要是利用圖甲中[C]活動(dòng)．
（3）水浴加熱裝置中，裝有酒精的燒杯是[b]．水浴加熱后，酒精變成綠色．
（4）小瑩想提高她家種植的番茄產(chǎn)量．請(qǐng)你依據(jù)本探究活動(dòng)涉及的知識(shí)，提出一個(gè)具體措施：延長(zhǎng)光照時(shí)間；增加光照強(qiáng)度等．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．根據(jù)“被子植物的生活史圖”回答：

（1）圖中花的主要部分是花蕊．看圖可知它是依靠昆蟲(chóng)傳粉的．
（2）花粉粒落到雌蕊的柱頭上面以后，受到其上黏液的刺激就開(kāi)始萌發(fā)，形成花粉管，此結(jié)構(gòu)逐漸伸長(zhǎng)到達(dá)胚珠后會(huì)釋放出精子，進(jìn)行受精作用．如果子房中有五個(gè)胚珠，該子房需要5粒花粉完成受精作用．
（3）花完成受精后，一般只有子房部分繼續(xù)發(fā)育，將來(lái)發(fā)育成果實(shí)．受精的胚珠發(fā)育成種子，珠被發(fā)育成種皮．
（4）該植物稱為“被子植物”的原因是有果皮，形成果實(shí)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

15．資料一：埃博拉病毒（EBV）是一種十分罕見(jiàn)的病毒，能引起人類和靈長(zhǎng)類動(dòng)物患“埃博拉出血熱”，此病的死亡率極高，2014年2月，埃博拉病毒疫情于西非爆發(fā)，其中，利比里亞、塞拉利昂、幾內(nèi)亞三國(guó)疫情尤為嚴(yán)重．以下是這三個(gè)國(guó)家截止2014年11月16日的疫情相關(guān)數(shù)據(jù)
國(guó)家利比里亞塞拉利昂幾內(nèi)亞
感染人數(shù)（人）706960731971
死亡人數(shù)（人）296412501192
資料二：預(yù)防埃博拉病毒的疫苗已通過(guò)了靈長(zhǎng)類動(dòng)物的安全檢測(cè)，志愿者已成功接受了試驗(yàn)性疫苗的早期測(cè)試．埃博拉疫情還沒(méi)結(jié)束，肆虐美洲和非洲的寨卡病毒又席卷而來(lái)，并已陸續(xù)進(jìn)入我國(guó)境內(nèi)．截至2016年5月28日，我國(guó)境內(nèi)共確診了8例患者．請(qǐng)回答
（1）閱讀資料依據(jù)病毒寄生生物細(xì)胞類型分析，埃博拉病毒屬于動(dòng)物病毒．
（2）埃博拉病毒的結(jié)構(gòu)很特殊，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成．病毒不能獨(dú)立生存，只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動(dòng)，當(dāng)它離開(kāi)活細(xì)胞后，將會(huì)形成結(jié)晶體，以抵抗不良環(huán)境．
（3）在以上三個(gè)國(guó)家中，感染埃博拉病毒后，死亡率最高的是哪個(gè)國(guó)家？幾內(nèi)亞．
（4）目前，科研人員已研制出埃博拉病毒疫苗，這些疫苗是經(jīng)過(guò)人工處理的減毒的或無(wú)毒的病毒．
（5）如今埃博拉病毒疫情已基本穩(wěn)定，寨卡病毒又席卷而來(lái)，我們是否就可以解除對(duì)埃博拉病毒疫情的防范呢？不可以．

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同步練習(xí)冊(cè)答案