分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,其中,維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.
解答 解:淀粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻,?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后,由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類酶,因此,淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖被人體吸收.
故答案為:麥芽糖;葡萄糖.
點評 知道三大營養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位.
科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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物質(zhì) | 樣本A | 樣本B | 樣本C |
葡萄糖 | 0.1 | 0.1 | 0 |
無機鹽 | 0.9 | 0.9 | 1.1 |
蛋白質(zhì) | 微量 | 7.5 | 0 |
尿素 | 0.03 | 0.03 | 1.8 |
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