【題目】觀察玉米種子結(jié)構(gòu)時，應(yīng)取一粒_____的玉米種子，在其剖面上滴一滴碘液，被碘液染成藍色的是_____。

【答案】浸軟 胚乳

【解析】

淀粉有遇到碘液變成藍色的特性，常用此來檢驗淀粉的存在。玉米種子由種皮、胚和胚乳三部分組成，玉米種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳中。

觀察玉米種子結(jié)構(gòu)時，應(yīng)取一粒浸軟的玉米種子，用刀片將玉米種子從中央縱向剖開，在剖面上滴一滴碘液；玉米種子的營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉，營養(yǎng)物質(zhì)主要儲存在胚乳中，所以被碘液染成藍色的是胚乳。

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