16．圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化的變化情況，讀圖并填空：
（1）圖中曲線丙表示脂肪的消化．
（2）圖中曲線乙表示的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是小腸，最終被消化成氨基酸．
（3）淀粉被消化的最初部位在口腔，初步被消化成麥芽糖．

分析 1、消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門．
2、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中開始化學(xué)消化的器官依次是口腔、胃、小腸．

解答 解：（1）小腸是消化和吸收的主要器官，丙的消化從小腸開始，并最終在小腸內(nèi)被徹底消化，所以曲線丙表示脂肪的消化
（2）曲線乙的起始消化器官是胃，說明乙物質(zhì)是蛋白質(zhì)，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為氨基酸．
（3）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵?br />故答案為：（1）脂肪
（2）小腸；氨基酸
（3）口腔； 麥芽糖

點(diǎn)評(píng) 熟練掌握食物中的糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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