Question

【題目】幽門螺旋菌是一種具有螺旋結(jié)構(gòu)及鞭毛的細(xì)菌。資料顯示，67%～80%的胃潰瘍和95%的十二指腸潰瘍是由幽門螺旋菌引起的。目前，我國(guó)約有7億左右的人群感染了幽門螺旋菌。幽門螺旋菌可通過飲食等途徑傳染。請(qǐng)分析回答：

（1）幽門螺旋菌主要“定居”在人胃粘膜表面，可引起慢性胃炎，甚至胃潰瘍。由此推測(cè)，幽門螺旋菌的營(yíng)養(yǎng)方式為_______。在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上，幽門螺旋菌與胃粘膜上皮細(xì)胞的主要區(qū)別是______。

（2）醫(yī)學(xué)上常用“碳—14呼氣試驗(yàn)”檢測(cè)幽門螺旋菌。受測(cè)者向?qū)Ｓ玫募瘹獯�中吹氣時(shí)（圖），胸廓容積______。

（3）幽門螺旋菌可以通過口一口、糞一口等方式傳播，引起消化道傳染病。從傳染病的角度看，幽門螺旋菌稱為______。

（4）預(yù)防幽門螺旋菌感染的關(guān)鍵是把好“病從口入”關(guān)。使用“公筷”和分餐制能有效減少幽門螺旋菌傳染，這在傳染病預(yù)防措施上屬于______。

（5）為研究乳酸菌對(duì)幽門螺旋菌感染的影響，研究者將若干只健康的實(shí)驗(yàn)小鼠平均分為三組，按下表進(jìn)行處理。幾個(gè)月后檢測(cè)三組小鼠胃粘膜炎癥因子的量（炎癥反應(yīng)的一個(gè)檢測(cè)指標(biāo)），結(jié)果如圖所示。

組別 處理	1組	2組	3組
灌胃乳酸菌	-	-	+
三周后灌胃 幽門螺旋菌	-	+	+

①______（填組號(hào)）組結(jié)果對(duì)比，說明幽門螺旋菌會(huì)引起小鼠產(chǎn)生炎癥反應(yīng)。

②2組和3組結(jié)果對(duì)比，說明乳酸菌對(duì)幽門螺旋菌感染起到______作用。

③就上述實(shí)驗(yàn)，有研究者質(zhì)疑，乳酸菌是否會(huì)引起胃粘膜炎癥因子產(chǎn)生呢？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一組實(shí)驗(yàn)對(duì)上述實(shí)驗(yàn)加以完善。______

（6）中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)李寧院士課題組培育出人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因奶牛，其分泌的乳汁中含人乳鐵蛋白，可以抑制胃腸道細(xì)菌感染。請(qǐng)寫出人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因奶牛培育的大致思路______。

Answer 1

【答案】異養(yǎng) 幽門螺旋菌無成形的細(xì)胞核、有細(xì)胞壁，胃粘膜上皮細(xì)胞有成形的細(xì)胞核、無細(xì)胞壁 縮小 病原體 切斷傳播途徑 1組和2組 抑制 對(duì)若干只健康的實(shí)驗(yàn)小鼠只灌胃乳酸菌，三周后不灌胃幽門螺旋菌，幾個(gè)月后檢測(cè)該組小鼠胃粘膜炎癥因子 把人乳鐵蛋白基因轉(zhuǎn)入到奶�；�因組中，培育出含人乳鐵蛋白基因的奶牛

【解析】

1.細(xì)菌細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同。生物的營(yíng)養(yǎng)方式分為：異養(yǎng)和自養(yǎng)。
2.吸氣時(shí)：肋間外肌、膈肌收縮→肋骨向上向外移動(dòng)、膈肌頂部下降→胸廓擴(kuò)大、胸腔容積增大→肺擴(kuò)張→肺內(nèi)氣壓小于外界大氣壓→外界氣體進(jìn)入肺。呼氣時(shí)：肋間外肌、膈肌舒張→肋骨下降，膈肌頂部回升→胸腔容積縮小→肺借彈性回縮→導(dǎo)致肺內(nèi)氣壓增大→肺內(nèi)氣體排出肺。
3.傳染病由病原體（細(xì)菌、病毒、寄生蟲等）引起的、能在人與人之間或人與動(dòng)物與動(dòng)物之間傳播的疾病。傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)是傳染源、傳播途徑和易感人群。預(yù)防傳染病的措施：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群。
4.轉(zhuǎn)基因技術(shù)：把一種生物的某個(gè)基因，用生物技術(shù)的方法轉(zhuǎn)入到另一種生物的基因組中。

（1）幽門螺旋桿菌是細(xì)菌，細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、未成形的細(xì)胞核；胃粘膜上皮細(xì)胞是動(dòng)物細(xì)胞，動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)為：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核組成。細(xì)菌沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)。因此，幽門螺旋菌主要“定居”在人胃粘膜表面，可引起慢性胃炎，甚至胃潰瘍。由此推測(cè)，幽門螺旋菌的營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)。在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上，幽門螺旋菌與胃粘膜上皮細(xì)胞的主要區(qū)別是：幽門螺旋菌無成形的細(xì)胞核、有細(xì)胞壁，胃粘膜上皮細(xì)胞有成形的細(xì)胞核、無細(xì)胞壁。

（2）吸氣時(shí)：肋間外肌、膈肌收縮→肋骨向上向外移動(dòng)、膈肌頂部下降→胸廓擴(kuò)大、胸腔容積增大→肺擴(kuò)張→肺內(nèi)氣壓小于外界大氣壓→外界氣體進(jìn)入肺。呼氣時(shí)：肋間外肌、膈肌舒張→肋骨下降，膈肌頂部回升→胸腔容積縮小→肺借彈性回縮→導(dǎo)致肺內(nèi)氣壓增大→肺內(nèi)氣體排出肺。因此，醫(yī)學(xué)上常用“碳—14呼氣試驗(yàn)”檢測(cè)幽門螺旋菌。受測(cè)者向?qū)Ｓ玫募瘹獯�中吹氣時(shí)（圖），胸廓容積縮小。

（3）傳染病由病原體（細(xì)菌、病毒、寄生蟲等）引起的、能在人與人之間或人與動(dòng)物與動(dòng)物之間傳播的疾病。因此，從傳染病的角度看，幽門螺旋菌稱為病原體。

（4）傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)是傳染源、傳播途徑和易感人群。傳染病流行的時(shí)候，切斷三個(gè)基本環(huán)節(jié)中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)，傳染病的流行即可終止。我們預(yù)防傳染病的各種措施，都是分別針對(duì)三個(gè)基本環(huán)節(jié)中的某個(gè)環(huán)節(jié)的。因此，針對(duì)傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，預(yù)防傳染病的一般措施可分為控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感者。聚餐使用“公筷”和分餐制能有效減少幽門螺旋菌傳染，這種防止傳染病流行的措施屬于切斷傳播途徑。

（5）①對(duì)比表格中1組和2組數(shù)據(jù)結(jié)果和柱狀圖胃粘膜炎癥因子水平相對(duì)值可以看出，幽門螺旋菌會(huì)引起小鼠產(chǎn)生炎癥反應(yīng)。

②對(duì)比表格中2組和3組數(shù)據(jù)結(jié)果可以看出，第3組小鼠的幽門螺旋菌顯著高于第2組，說明乳酸菌對(duì)幽門螺旋菌感染起到抑制作用。

③若要研究乳酸菌是否會(huì)引起胃粘膜炎癥因子產(chǎn)生，就應(yīng)該以乳酸菌為變量。因此，就上述實(shí)驗(yàn)，有研究者質(zhì)疑，乳酸菌是否會(huì)引起胃粘膜炎癥因子產(chǎn)生呢？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一組實(shí)驗(yàn)對(duì)上述實(shí)驗(yàn)加以完善，完善的實(shí)驗(yàn)如下：對(duì)若干只健康的實(shí)驗(yàn)小鼠只灌胃乳酸菌，三周后不灌胃幽門螺旋菌，幾個(gè)月后檢測(cè)該組小鼠胃粘膜炎癥因子。

（6）轉(zhuǎn)基因技術(shù)：把一種生物的某個(gè)基因，用生物技術(shù)的方法轉(zhuǎn)入到另一種生物的基因組中。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)李寧院士課題組培育出人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因奶牛，其分泌的乳汁中含人乳鐵蛋白，可以抑制胃腸道細(xì)菌感染。請(qǐng)寫出人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因奶牛培育的大致思路：把人乳鐵蛋白基因轉(zhuǎn)入到奶�；�因組中，培育出含人乳鐵蛋白基因的奶牛。