Question

【題目】如圖所示為溫度對酶的催化效能的影響，請根據(jù)圖分析完成各題：

（1）曲線中AB段表明_____；

（2）曲線中B點表示_____；

（3）曲線BC段表明_____。

Answer 1

【答案】 在一定的溫度范圍內，酶的催化效能隨溫度的升高而升高 酶作用的最適溫度 如果溫度達到酶作用的最適溫度后繼續(xù)升高，酶的催化效能會降低

【解析】

一般消化酶的作用是水解，有的消化酶由消化腺分泌，有的參與細胞內消化。細胞外消化酶中，有以胃蛋白酶原、胰蛋白酶原、羧肽酶原等一些不活化酶原的形式分泌然后再被活化的。

分析圖示可知：AB段酶的催化效能隨溫度的升高而升高，BC段酶的催化效能隨溫度的升高而降低，B點酶的催化效能最強。
（1）在AB端，曲線是上升的，所以AB段酶的催化效能隨溫度的升高而升高。
（2）酶的催化效能先隨溫度的升高而升高，B點之后隨溫度的升高而降低，所以B點是酶作用的最適溫度。
（3）BC端，曲線下降，所以BC端表示酶的催化效能隨溫度的升高而減低。