(2012?泰州模擬)下列物質(zhì)不需要消化就能被人體直接吸收的是( 。
分析:食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽,每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
解答:解:食物中含有的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.
故選:B
點(diǎn)評(píng):淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪是大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),需要在消化道內(nèi)在各種消化液的參與下被分解為小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后人體才能吸收.
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    學(xué)校 A B C D
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    麻辣榨菜
    煎蛋、稀飯、
    涼拌黃瓜
    面條、米飯、
    馬鈴薯絲
    咸蛋、火腿、
    牛奶豆?jié){

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