（2010?宜春一模）我國營養(yǎng)學家將食物按照每日攝取量，形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”，如下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學的參考數(shù)據(jù)．分析下表，回答問題：
在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝取量
Ⅴ級 油脂類 小于25g
Ⅳ級 豆類和奶類 100-150g
Ⅲ級 魚、禽、肉、蛋類 125-200g
Ⅱ級 果蔬類 400-750g
Ⅰ級 谷類 450-500g（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的
糖類
糖類
是人體主要供能物質(zhì)，該物質(zhì)主要在消化道的哪個器官被消化和吸收？
小腸
小腸
．
（2）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的
Ⅱ級
Ⅱ級
類食物．
（3）營養(yǎng)不良會影響健康，如缺鐵易患貧血，因為鐵是紅細胞中
血紅蛋白
血紅蛋白
的重要成分．處在發(fā)育時期的青少年應多攝取表中Ⅲ、Ⅳ級的食物，蛋白質(zhì)可以促進人體的生長發(fā)育．
分析：此題主要考查的是合理營養(yǎng)的相關(guān)知識，分析表中的數(shù)據(jù)，思考解答．
解答：解：（1）、由表中的數(shù)據(jù)可以看出，我們每天都要吃較大比例的Ⅰ級食物谷類，因為谷類食物中含大量的淀粉，淀粉在口腔中被初步消化成麥芽糖，淀粉被消化的主要場所是小腸，在小腸中被最終消化成葡萄糖，糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量．
（2）、Ⅱ級食物是果蔬類，蔬菜和水果中含維生素C豐富，缺乏維生素C會導致壞血病、牙齦出血等．因此，小明牙齦出血，應多補充Ⅱ級食物．
（3）、營養(yǎng)不良會影響健康，如缺鐵易患貧血，因為鐵是紅細胞中血紅蛋白的重要成分．Ⅲ、Ⅳ級的食物中含豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的重要物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要意義．因此發(fā)育時期的青少年應多攝取第Ⅲ、Ⅳ級的食物．
故答案為：（1）糖類；小腸
（2）Ⅱ級
（3）血紅蛋白
點評：關(guān)鍵是掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用，會分析表中的數(shù)據(jù)，結(jié)合題意答題．
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（1）濕地生態(tài)系統(tǒng)能量流動的起點是
太陽能
太陽能
．
（2）綠色植物被稱為自動的“空氣凈化器”，對維持生物圈中的
碳-氧平衡
碳-氧平衡
具有重要作用．
（3）
棲息地
棲息地
的破壞或喪失是威脅生物生存的關(guān)鍵因素．因此，若濕地環(huán)境遭到破壞，會直接威脅到鳥類的生存．
（4）物種一旦滅絕，便不可再生，自然界將失去許多寶貴的基因．因此，生物種類的多樣性實質(zhì)上就是
遺傳
遺傳
的多樣性．

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