制作泡菜要用特殊的壇子，壇口必須加水密封，目的是（   ）。

A．隔絕空氣，抑制細(xì)菌的繁殖  

B．阻止塵埃、細(xì)菌入壇，防止污染 

C．造成缺氧的環(huán)境，有利于乳酸菌發(fā)酵

D. 防止氣體對(duì)流，利于醋酸菌無(wú)氧呼吸

 

【答案】

C

【解析】略

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

四川的泡菜在全國(guó)都是非常有名的一種風(fēng)味小菜．制作泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇口必須加水密封．密封壇口的目的是造成
缺氧
缺氧
的環(huán)境，利于
乳酸
乳酸
發(fā)酵．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

制作泡菜要用特殊的壇子，壇口必須加水密封，目的是（  ）。
A．隔絕空氣，抑制細(xì)菌的繁殖
B．阻止塵埃、細(xì)菌入壇，防止污染
C．造成缺氧的環(huán)境，有利于乳酸菌發(fā)酵
D．防止氣體對(duì)流，利于醋酸菌無(wú)氧呼吸

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

制作泡菜要用特殊的壇子，壇口必須加水密封，目的是（  ）。

A．隔絕空氣，抑制細(xì)菌的繁殖  

B．阻止塵埃、細(xì)菌入壇，防止污染 

C．造成缺氧的環(huán)境，有利于乳酸菌發(fā)酵

D. 防止氣體對(duì)流，利于醋酸菌無(wú)氧呼吸

 

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科目：初中生物 來(lái)源：2010-2011學(xué)年福建省福州外國(guó)語(yǔ)學(xué)校八年級(jí)上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題

制作泡菜要用特殊的壇子，壇口必須加水密封，目的是（  ）。

A．隔絕空氣，抑制細(xì)菌的繁殖
B．阻止塵埃、細(xì)菌入壇，防止污染
C．造成缺氧的環(huán)境，有利于乳酸菌發(fā)酵
D．防止氣體對(duì)流，利于醋酸菌無(wú)氧呼吸

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