【題目】汾酒是產(chǎn)自山西汾陽杏花村的大曲清香型白酒，以清澈干凈、優(yōu)雅純正、綿甜味長、色香味俱全而著稱。被譽為最早國酒，國之瑰寶！制作汾酒時用到的微生物是（ ）

A.甲烷菌B.乳酸菌

C.酵母菌D.醋酸菌

【答案】C

【解析】

發(fā)酵技術是指利用微生物的發(fā)酵作用，運用一些技術手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術。

A. 甲烷菌能夠分解有機物產(chǎn)生沼氣，A不符合題意。

B. 乳酸菌能夠分解糖類產(chǎn)生乳酸，常利用制作酸奶和泡菜，B不符合題意。

C. 酵母菌酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解有機物中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，C符合題意。

D. 醋酸菌能夠分解有機物產(chǎn)生醋，D不符合題意。

故選：C。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蘑菇生長條件應包括

①保持通風干燥 ②潮濕的環(huán)境 ③一定的溫度 ④豐富的有機物

A.①③④B.②③④C.③④D.②④

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】大閘蟹在生長過程中會有蛻殼現(xiàn)象，下列生命現(xiàn)象與其最相似的是 （ ）

A.蝮蛇蛻皮B.雛鳥破殼C.天鵝換羽D.金蟬脫殼

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物圈包括（ ）

A. 大氣圈、水圈、巖石圈B. 大氣圈底部、水圈大部、巖石圈表面

C. 大氣圈大部、水圈底部、巖石圈表面D. 大氣圈底部、水圈上部、巖石圈表面

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在非洲，雌獅常分布成一定的方陣埋伏在草叢里，領頭的雄獅會把獵物驅(qū)趕到雌獅的埋伏處，于是雌獅一同躍出，集體捕食。這種行為屬于（ ）

A.學習行為B.領域行為

C.社會行為D.先天性行為

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列措施中，可以提高農(nóng)作物產(chǎn)量的是（ ）

A.合理密植B.增加光照強度

C.施適量的農(nóng)家肥D.以上都對

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪一選項是腔腸動物和扁形動物共有的特征（ ）

A.身體呈兩側(cè)對稱B.身體呈輻射對稱

C.體表有刺細胞D.有口無肛門

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我們在吃排骨時，看見一乳白色結(jié)構(gòu)把骨骼肌連接在骨上，這一結(jié)構(gòu)是

A.神經(jīng)B.肌腱C.肌腹D.關節(jié)腔

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】移栽植物時，盡量在幼苗期且要帶土移栽，主要原因是為了：

A. 減少水分散失B. 減少幼根及根毛損傷

C. 防止營養(yǎng)流失D. 防止植物不適應環(huán)境

查看答案和解析>>

同步練習冊答案