Question

【題目】根據(jù)下圖回答下列問題

⑴圖㈠的實驗裝置主要用來進(jìn)行__________，一段時間后，骨變?yōu)?/span>_________色，通過此實驗，骨中的___________被燒掉了，剩下的物質(zhì)主要是__________。

⑵圖㈡的實驗裝置主要用來進(jìn)行__________，試管中的溶液是___________，骨放入其中后，會有__________出現(xiàn)，經(jīng)過一段時間后，所剩下的物質(zhì)主要是___________。

Answer 1

【答案】骨的煅燒 灰白 有機(jī)物 無機(jī)物 骨的脫鈣 鹽酸 氣泡 有機(jī)物

【解析】

（1）骨的成分包括有機(jī)物（骨膠原蛋白）和無機(jī)物，其物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度，有機(jī)物能燃燒，無機(jī)鹽溶于某些酸。常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗證。
（2）煅燒法：將魚骨用火燒，有機(jī)物能燃燒，且有焦糊的味道，剩余物為無機(jī)物不易燃燒，骨會慢慢變成灰白色，變得脆硬，用鑷子輕敲煅燒后的骨，骨會碎裂，為骨的煅燒。
（3）鹽酸脫鈣法：將魚的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無機(jī)物在與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)是能被溶解出來，剩余的物質(zhì)是有機(jī)物，骨這時會變的柔韌，骨能對折彎曲，稱為骨的脫鈣。

通過分析可知：
（1）圖（一）的實驗為骨的煅燒：一段時間后，骨變?yōu)榛野咨�，通過此實驗，骨中的有機(jī)物被燒掉了，骨中剩下的物質(zhì)主要是無機(jī)物，它使骨脆硬。
（2）圖（二）的實驗為骨的脫鈣：骨放入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的鹽酸后，碳酸鹽被溶解，產(chǎn)生二氧化碳，因此會有氣泡出現(xiàn)；經(jīng)過一段時間后，所剩下的物質(zhì)主要是有機(jī)物，它使骨柔韌。