Question

（5分）隨著生活水平的日益提高，人們對餐桌上食品的安全問題逐漸擔(dān)憂起來。繼三聚氰胺奶粉事件之后，瘦肉精、牛肉膏等食品安全問題又一次引起了人們的高度關(guān)注。瘦肉精能促進(jìn)豬的骨骼肌(瘦肉)蛋白質(zhì)合成和減少脂肪沉積，明顯增加瘦肉率。人體對“瘦肉精”十分敏感，食用后會出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖等癥狀。它還能降低人體血紅蛋白的攜氧能力，特別對心臟病、高血壓患者危害更大，長期食用則可能導(dǎo)致慢性中毒。請分析回答:
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞必不可少的成分，在消化道內(nèi)蛋白質(zhì)最終被消化成 ▲ ，它們能被小腸絨毛吸收進(jìn)入到絨毛的 ▲ 。
（2）瘦肉精被小腸絨毛吸收后，首先被運(yùn)輸?shù)礁闻K進(jìn)行分解，不能分解的有毒物質(zhì)至少要經(jīng)過心臟 ▲ 次才能到達(dá)人體的肌肉組織？
（3）瘦肉精能降低血紅蛋白的攜氧能力，血紅蛋白在氧濃度低的地方容易與氧 ▲ 。
（4）如果瘦肉精在肝臟能被分解成含氮廢物，則該廢物在下列部位中含量最少的是 ▲ 。

A．出球小動脈

B．厡尿

C．腎靜脈

D．腎小管

Answer 1

（5分）
（1）氨基酸          毛細(xì)血管         （2）2        （3）分離        （4）C

：（1）蛋白質(zhì)進(jìn)入消化道后，能在胃和小腸中被消化．胃對它只是進(jìn)行初步消化，在小腸中蛋白質(zhì)被徹底消化為可以吸收的氨基酸，它們能被小腸絨毛吸收進(jìn)入到絨毛的毛細(xì)血管中的血液里．
（2）瘦肉精被小腸絨毛吸收后，首先被運(yùn)輸?shù)礁闻K進(jìn)行分解，不能分解的有毒物質(zhì)要經(jīng)過肝靜脈心臟到達(dá)人體的肌肉組織必須經(jīng)過體循環(huán)的終點(diǎn)右心房（進(jìn)）、肺循環(huán)起點(diǎn)右心室（出）、終點(diǎn)左心房（進(jìn)），體循環(huán)的起點(diǎn)左心室（出），即從肝臟開始，經(jīng)肝靜脈→下腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→體動脈→肌肉組織．因此至少要經(jīng)過心臟2次，附圖．
（3）瘦肉精是一類藥物，而不是某一種特定的藥物，任何能夠促進(jìn)瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質(zhì)都可以叫做“瘦肉精”．急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫動，有手抖甚至不能站立，頭暈，乏力，原有心律失常的患者更容易發(fā)生反應(yīng)，心動過速，室性早搏，心電圖示S-T段壓低與T波倒置．在中國，通常所說的瘦肉精是指克倫特羅．瘦肉精能降低血紅蛋白的攜氧能力，血紅蛋白在氧濃度低的地方容易與氧分離，血紅蛋白在氧濃度高的地方容易與氧結(jié)合．
（4）如果瘦肉精在肝臟能被分解成含氮廢物，排出含氮廢物則該廢物主要的途徑是泌尿系統(tǒng)，經(jīng)過腎臟后，含氮廢物隨尿液排出，因此從腎臟流出的血液中含氮廢物最少，因此在下列部位中含量最少的是C腎靜脈．
故答案為：
（1）氨基酸；毛細(xì)血管；
（2）2；
（3）分離；
（4）C．