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【題目】為補充蛋白質,青少年應該適當地多吃哪種食物?(

A.米飯B.青菜C.瘦肉D.水果

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。

蛋白質是人體必需的重要的有機物之一,是構成細胞的重要物質,與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要關系,奶、蛋、魚、肉等食物中含豐富的蛋白質,因此處在生長發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質, A米飯中主要含糖類豐富,B青菜中含維生素比較多;C瘦肉含豐富的蛋白質,D水果中含維生素比較多。可見C符合題意。

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