Question

【題目】下圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖。A瓶、B瓶?jī)?nèi)都裝有肉湯，圖甲表示A瓶煮沸，B瓶不做處理。一段時(shí)間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如圖乙），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)了，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是( )

A. 圖甲中仍保鮮的是B瓶

B. 甲、乙兩組所控制的變量都是空氣的有無(wú)

C. 圖乙中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而圖甲中控制變量的方法是高溫滅菌

D. 該實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌是自然產(chǎn)生的

Answer 1

【答案】C

【解析】

巴斯德將瓶中新鮮的肉湯煮沸，使液體中的微生物全被殺死，他將肉湯裝入帶有彎曲細(xì)管的瓶中，彎管是開口的，空氣可無(wú)阻地進(jìn)入瓶中，而空氣中的微生物則被彎曲的頸阻擋而沉積于彎管底部，不能進(jìn)入瓶中，結(jié)果瓶肉湯不腐敗，表明沒(méi)有出現(xiàn)微生物。此時(shí)如將曲頸管打斷，使外界空氣不經(jīng)“沉淀處理”而直接進(jìn)入肉湯中，不久肉湯就腐敗了，表明肉湯中出現(xiàn)微生物了。

甲圖中A瓶與B瓶對(duì)照，A瓶煮沸即高溫滅菌，因此A瓶?jī)?nèi)無(wú)菌，而B瓶不作處理，沒(méi)有高溫滅菌，因此B瓶?jī)?nèi)有細(xì)菌，A錯(cuò)誤；圖甲、乙所示的兩組實(shí)驗(yàn)所控制的變量都是細(xì)菌的有無(wú)，B錯(cuò)誤；圖乙中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而圖甲中控制變量的方法是高溫滅菌，C正確；法國(guó)科學(xué)家巴斯德利用鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的，D錯(cuò)誤。