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蛋白質是人體不可缺少的營養(yǎng)物質，下列食物中富含蛋白質的是（  ）
A．蔬菜B．大米C．雞蛋D．植物油
C

試題分析：蛋白質主要存在于動物的肌肉組織中，其余存在于血液、皮膚、軟組織、毛發(fā)、蹄、角中．另外，許多植物（如大豆、花生）的種子里也含富含蛋白質．
A、蔬菜富含維生素，所以錯誤．
B、大米成分是淀粉，屬于糖類，所以錯誤．
C、雞蛋富含蛋白質，所以正確．
D、植物油富含油脂，所以錯誤．故選C
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中含糖類較高的是
A．雞蛋B．米飯C．肥肉D．豆腐

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列食物熱價最高的是
A．面粉B．玉米C．大米D．花生

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列均能為人體提供能量的一組營養(yǎng)物質是
A．糖類、脂肪、維生素B．糖類、脂肪、蛋白質
C．糖類、脂肪、無機鹽D．糖類、蛋白質、維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

有些人一生素食，但卻并沒患夜盲癥，這是因為
A．因為植物性食物里有維生素A
B．因為其他維生素也能預防這種病
C．有些植物性食物內含有大量的胡蘿卜素，在人體內可以轉變?yōu)榫S生素A
D．人體內可以自行產生維生素A

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

地方性甲狀腺腫是由于食物中缺乏（   ）
A．含鈣的無機鹽B．含鐵的無機鹽C．含碘的無機鹽D．含鋅的無機鹽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小章這幾天刷牙時牙齦常常出血。你建議他應當多吃一些        （  ）
A．米飯、饅頭B．魚、肉、奶、蛋
C．奶油、巧克力D．新鮮蔬菜

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體需要量小，但對人體生理活動作用很大的營養(yǎng)物質是（ ）
A．糖類　　B．蛋白質C．脂類D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

細胞內分子較小，一般不含碳的物質叫        ，分子較大，一般含碳的物質叫     
水屬于        ，蛋白質屬于        。

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