【題目】“食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪”的實驗中，從紗布包內(nèi)滲出許多白色物質(zhì)，此物質(zhì)遇碘液變?yōu)椋ā　。?/span>
A.黃色
B.紅色
C.藍色
D.紫色

【答案】C
【解析】碘液遇到淀粉變?yōu)樗{色，因此“食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪”的實驗中，從紗布包內(nèi)向清水中滲出許多白色物質(zhì)是淀粉，此物質(zhì)遇碘液變?yōu)樗{色。

所以答案是：C

【考點精析】本題主要考查了糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用的相關知識點，需要掌握脂肪：人體內(nèi)主要的儲能物質(zhì)；糖類：人體內(nèi)主要的供能物質(zhì)；蛋白質(zhì)：為生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新提供原料才能正確解答此題．

練習冊系列答案
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