【題目】下列對(duì)“制作酸奶”和“制作米酒”的敘述正確的是（ ）
A.制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封
B.制作酸奶和米酒都需要“接種”
C.制作酸奶要接種兩種微生物
D.制作米酒不需要保溫

【答案】B
【解析】解：A、制作酸奶時(shí)要用到乳酸菌，制酒要用到酵母菌．這兩個(gè)過(guò)程都要密封，A錯(cuò)誤；
B、制作酸奶時(shí)要接種乳酸菌，制酒要接種酵母菌，B正確；
C、制作酸奶接種乳酸菌即可，C錯(cuò)誤；
D、制作米酒要用到酵母菌，酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度，D錯(cuò)誤．
故選：B
微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，如制作酸奶時(shí)要用到乳酸菌，制酒要用到酵母菌．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】吸煙有害健康。對(duì)人體造成危害的物質(zhì)主要是煙葉中的尼古丁。在生活的煙草細(xì)胞內(nèi)，尼古丁主要存在于（ ）

A．細(xì)胞質(zhì) B．細(xì)胞核 C．液泡 D．葉綠體

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)回答顯微鏡使用的相關(guān)問(wèn)題

（1）對(duì)光時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)[ ]________，使低倍物鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔，選用一個(gè)較大光圈并轉(zhuǎn)動(dòng)[ ]______，從而通過(guò)目鏡看到明亮的圓形視野。

（2）甲同學(xué)觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞，顯微鏡目鏡為8×，物鏡有10×和40×兩種，要使視野中觀察到的細(xì)胞數(shù)目最多，應(yīng)選用的物鏡是_________，這臺(tái)顯微鏡的最大放大倍數(shù)是________。

（3）圖中A～D為顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的幾個(gè)視野，要使視野由A變?yōu)锽應(yīng)將裝片向__________方向移動(dòng)；要使視野從C（模糊物像）變?yōu)镈（清晰物像），應(yīng)調(diào)節(jié)顯微鏡的

[ ]_________。

（4）乙同學(xué)觀察草履蟲，應(yīng)從培養(yǎng)液的_________（表層/中層/底層）吸一滴培養(yǎng)液，放在載玻片上進(jìn)行觀察。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為植物進(jìn)化歷程的圖解：

（1）原始生命形成以后，一部分植物進(jìn)化成具有________的[A]________．

（2）最早登陸的植物類群是[B]________和[C]________．但[B]和[C]的生殖離不開水．后來(lái)，部分[C]進(jìn)化成原始的________，包括D________和E________，D和E脫離了水的限制，更加適應(yīng)________生活．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如果所要觀察的物像位于顯微鏡視野的右上方，要把物像移到視野中央，應(yīng)往哪個(gè)方向移動(dòng)玻片標(biāo)本（ ）
A.左上方
B.左下方
C.右上方
D.右下方

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖甲是不同放大倍數(shù)的目鏡（5×、16×）和物鏡（10×、40×）,圖乙是在甲中選用的一組能放大160倍的鏡頭組合所觀察到的物像。欲將乙視野中處于右上方的細(xì)胞移至視野中央并放大到640倍觀察。下列操作中錯(cuò)誤的是（　�。�

A. 將裝片向右上方移動(dòng)，使右上方的細(xì)胞位于視野正中央

B. 將顯微鏡的光圈調(diào)小，反光鏡調(diào)成平面鏡

C. 目鏡不需要換，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器將物鏡換成鏡頭③

D. 物鏡換成高倍鏡后，如果視野模糊，應(yīng)調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】右圖是顯微鏡視野中人血涂片示意圖，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：

（1）當(dāng)人體某處受傷出血時(shí)，具有止血和凝血作用的 是血小板；若傷口受病菌感染發(fā)炎，數(shù)量明顯增多的是 ［ ］________。

（2）圖中是［ ］紅細(xì)胞。細(xì)胞中含有血紅蛋白，具有_______________的功能。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列保存食品的方法中，不屬于破壞細(xì)菌、真菌生存環(huán)境的是（ ）
A.將鮮蘑菇曬干
B.將新鮮的魚用食鹽腌漬
C.將鮮奶進(jìn)行巴氏消毒
D.用糖將新鮮的水果制成果脯

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖中長(zhǎng)方形高度表示甲、乙、丙、丁四種組織處，血紅蛋白與氧氣的結(jié)合情況。試推測(cè)甲、乙、丙、丁四種組織中呼吸作用最旺盛的是

A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁

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同步練習(xí)冊(cè)答案