Question

【題目】圖甲是中國居民的“平衡膳食寶塔”，圖乙是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的情況，請據(jù)圖回答：

（1）圖甲中最頂層食物主要成分的消化過程，是圖乙中的曲線．
（2）圖甲中最底層食物的主要成分是在消化道的開始被消化，此過程需要（某種消化酶）的參與．
（3）圖乙中可以看出[]能對Y曲線所表示的營養(yǎng)成分進行初步消化．三種營養(yǎng)成分最終都在[]處被徹底消化．

Answer 1

【答案】
（1）w
（2）口腔；唾液淀粉酶
（3）C；胃；D
【解析】（1）圖甲中最頂層食物的主要成分是脂肪，脂肪的消化是從小腸開始的，所以脂肪的消化曲線是圖乙中的W曲線．（2）圖甲中的最底層食物的主要成分是淀粉，淀粉的消化是從圖乙中消化道的A口腔開始的，口腔中的唾液淀粉酶可以初步消化淀粉．淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后到達小腸，再被小腸內(nèi)的小腸液、胰液徹底分解成葡萄糖．因此，曲線X表示糖類（淀粉）的消化過程．（3）圖乙中可以看出，C胃能對Y曲線所表示的營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)進行初步消化．三種營養(yǎng)成分最終都在D小腸被徹底消化．
所以答案是：（1）W；（2）口腔（或A）；唾液淀粉酶；（3）C；胃；D
【考點精析】根據(jù)題目的已知條件，利用食物的消化和合理營養(yǎng)的相關(guān)知識可以得到問題的答案，需要掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)；合理營養(yǎng)：每日三餐，按時進餐；不偏食、不挑食、不暴飲暴食；均衡攝入五類食物（平衡膳食寶塔）．