Question

15．下列關于人體消化的敘述，正確地是（　�。�

• A． 淀粉在口腔中能被消化成葡萄糖
• B． 膽汁中含有消化脂肪的酶
• C． 小腸是人體消化的主要場所
• D． 脂肪和蛋白質最早在胃內被消化

Answer 1

分析 食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程如下：

據(jù)此解答．

解答 解：A、淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；A錯誤；
B、膽汁不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，B錯誤；
C、人體消化和吸收的最主要的場所是小腸，這是因為小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁上有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，這有利于營養(yǎng)物質的吸收，C正確；
D、蛋白質的消化是從胃開始的，脂肪的消化是從小腸開始的，D錯誤．
故選：C．

點評 掌握三大營養(yǎng)物質的消化過程及小腸的結構特點是解題的關鍵．