18．酵母菌在無氧條件下，可將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳．√．（判斷對錯）

分析 做面包、蒸饅頭、釀酒都要用到酵母菌，酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳和水，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹，使饅頭和面包暄軟多孔；制酒時，酵母菌在無氧的條件下分解葡萄糖，能產(chǎn)生酒精和二氧化碳．

解答 解：酵母菌在無氧的條件下分解葡萄糖，能產(chǎn)生酒精和二氧化碳．
故答案為：√

點評 熟練掌握釀酒的原理，同時也要注意其它的發(fā)酵產(chǎn)品的知識．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．李小民同學(xué)的某一天是這樣開始的：
（1）經(jīng)過一夜，他感到尿急，于是起床排尿，從反射的類型看，這屬于條件反射；
（2）洗漱時，他從鏡子里發(fā)現(xiàn)自己長出了胡子，這是因為男孩生殖系統(tǒng)中的睪丸產(chǎn)生雄性激素讓其身體發(fā)生的變化；
（3）李小民的早餐是牛奶和面包，牛奶和面包中的蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪等有機物最終要在其消化道的小腸內(nèi)被徹底消化，并吸收進(jìn)入血液；
（4）他一路小跑，大口喘氣，吸入的空氣迅速在他體內(nèi)發(fā)生了氣體交換，交換的結(jié)果，使呼出的氣體中二氧化碳的含量明顯增多；
（5）到校時，他心跳加速，體內(nèi)的體循環(huán)和肺循環(huán)正忙碌著，有機物和氧隨血液源源不斷地運往組織細(xì)胞，通過呼吸作用，為生命活動提供能量．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．下面是關(guān)于尿液形成的有關(guān)知識，據(jù)圖和表回答問題：
液體部分成分含量（g/100mL）
葡萄糖尿素蛋白質(zhì)
X0.100.030.03
Y0.001.800.00
Z0.00.038.00
（1）圖乙中①③⑤組成腎臟結(jié)構(gòu)和功能的基本單位稱為腎單位．在尿液形成過程中，血液經(jīng)過圖中標(biāo)號①的過濾作用形成原尿；當(dāng)原尿流經(jīng)圖中標(biāo)號⑤時則發(fā)生重吸收作用，形成尿液．
（2）如表中，代表尿液的是Y（填“X”或“Y”或“Z”），理由是液體中不含葡萄糖和蛋白質(zhì)．
（4）人體細(xì)胞在生命活動中產(chǎn)生的尿素除了通過腎臟形成的尿液排出體外，還有一部分尿素可以由皮膚排出體外．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．“微生物學(xué)之父”巴斯德的經(jīng)典實驗如圖所示，該實驗探究的主要問題是（　�。�
A．氧氣對肉湯保鮮的影響B．導(dǎo)致肉湯變質(zhì)的微生物的來源
C．肉湯保存時間與肉湯保鮮的關(guān)系D．保存肉湯的容器形狀與保鮮的關(guān)系

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科目：初中生物 來源： 題型：多選題

13．植物具有而動物沒有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有（　　）
A．細(xì)胞壁B．細(xì)胞膜C．細(xì)胞質(zhì)D．葉綠體

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．運用所學(xué)的知識分析，你認(rèn)為下列認(rèn)識和做法正確的是（　　）
A．低溫保存食品的原理是把食品中的細(xì)菌和真菌殺死
B．當(dāng)體內(nèi)有炎癥時，血液中白細(xì)胞數(shù)目增多吞噬病菌，這屬于特異性免疫
C．與艾滋病患者的一般接觸（如握手、共同進(jìn)食等）不會感染艾滋病
D．味道鮮美的蘑菇能進(jìn)行光合作用，制造有機物

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．DNA親子鑒定是通過親代與子代細(xì)胞中的DNA對比來進(jìn)行堅定的，該方法是目前各種親子檢測中最準(zhǔn)確的一種，準(zhǔn)確率可達(dá)99.99999%．下列不能用來作為DNA親子鑒定的材料是（　�。�
A．口腔上皮細(xì)胞B．白細(xì)胞C．父親精液樣本D．成熟的紅細(xì)胞

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．2014年西非有近萬人感染埃博拉病毒，此病毒引起人體出現(xiàn)埃博拉出血熱，并且在人群軸快速傳播，導(dǎo)致大量死亡．以下說法錯誤的是（　�。�
A．埃博拉出血熱具有傳染性
B．埃博拉病毒屬于傳染源
C．研制相應(yīng)疫苗有利于保護(hù)易感人群
D．康復(fù)病人體內(nèi)有抗埃博拉病毒的抗體

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

15．魚的鰓絲布滿毛細(xì)血管，所以，鰓是魚進(jìn)行氣體交換的重要器官．√（判斷對錯）

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同步練習(xí)冊答案