喜食蔬菜而不食肝臟、魚肝油等動物性食物的人不一定患夜盲癥，原因是蔬菜中含有（  ）
A 、胡蘿卜素      B 、維生素B    C 、維生素C   D 、維生素A
A
蔬菜中含有胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A可以預防夜盲癥。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

維生素既參與構成人體細胞，又能為人體提供能量。（    ）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

（5分，每小題1分）探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量單位）的熱能。某興趣小組對不同食物中的能量進行測定，實驗結果如下：
食物名稱
花生仁
黃豆
核桃仁
大米
質(zhì)量（克）
20
20
20
①
水（毫升）
50
50
50
50
溫度上升（℃）
2.2
1.4
3
1.3
請據(jù)表回答下列問題：
1從平衡膳食角度考慮，這四種食物中，我們應該以食用______為主。
A. 花生仁    B. 黃豆    C. 核桃仁    D. 大米
2大米的主要成分在人體內(nèi)進行化學性消化的場所為______；
A. 小腸    B. 胃和小腸  C. 口腔和小腸    D. 大腸和小腸
3人體消化、吸收的最主要器官與吸收相適應的結構特點______。（多項選擇）
A. 含有多種消化酶          B. 小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞
C. 皺襞上有許多絨毛突起    D. 絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管
4本實驗的實驗變量是 （1） ，為了盡量減少實驗結果的誤差，應該設置 （2） 。
A. （1）食物種類  （2）對照實驗  B. （1）食物種類  （2）重復實驗
C. （1）上升的溫度 （2）對照實驗      D. （1）上升的溫度 （2）重復實驗
5購買食品時食品包裝袋上不需要標注哪項？
A. 生產(chǎn)日期    B. 保質(zhì)期    C. 食品療效    D. 食品成分

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

能在紙張、布匹上留下 “油斑”的物質(zhì)是                             （  ）
A．蛋白質(zhì)B．淀粉C．維生素D．脂肪

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

有的幼兒吃了很多鈣片，但仍然患佝僂病，主要原因是缺乏：            （　�。�
A．維生素BB．維生素DC．維生素AD．維生素C

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

長期偏食，且只吃精米、精面的人容易患腳氣病，因為精米、精面中缺少
A．維生素ＡB．維生素Ｂ１　　　　C．維生素ＣD．維生素Ｄ

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列四種食物中，含蛋白質(zhì)較多的是
A．草魚B．白菜C．蘋果D．肥肉

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

兒童、青少年時期應該多吃點
A．糖類B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

有的嬰兒吃了很多鈣片，經(jīng)醫(yī)生診斷仍然患佝僂病，主要原因是（   ）
A．缺少維生素AB．缺少維生素D
C．缺少維生素B1D．缺少蛋白質(zhì)

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