C 分析:基因控制性狀,把一種生物的某個基因,用生物技術的方法轉(zhuǎn)入到另一種生物的基因組中,培育出的轉(zhuǎn)基因生物,就有可能表現(xiàn)出轉(zhuǎn)入基因所控制的性狀,這項技術叫做轉(zhuǎn)基因技術. 解答:1985年,我國科學家把生長激素基因通過生物技術轉(zhuǎn)入鯉魚的受精卵里,該魚卵發(fā)育成特大的胖鯉魚.胖鯉魚的培育主要應用了轉(zhuǎn)基因技術. 故選:C. 點評:人們對遺傳和變異的認識,隨著科學的發(fā)展,已逐漸深入到基因水平,轉(zhuǎn)基因技術就是人們研究的成果