Question

請(qǐng)把下列食品與它們的保存方法用直線連起來(lái)．

Answer 1

食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖．
盒裝牛奶采用的是巴氏消毒法，原理是高溫滅菌；蜜桔罐頭采用的是罐藏法，原理是高溫滅菌和防止與細(xì)菌和真菌接觸；方便面的蔬菜包，其原理是脫去水分，抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖；蜜餞采用的是滲透法，原理是用糖滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖．
故答案為：