養(yǎng)分 | 黃豆內(nèi)的含量(g/100g) | 牛奶內(nèi)的含量(g/100g) | 成年人每日需求量(g) | ||||||||||||||||||||
蛋白質(zhì) | 38.00 | 3.30 | 80.00 | ||||||||||||||||||||
碳水化合物 | 31.30 | 4.70 | 380.0 | ||||||||||||||||||||
脂肪 | 18.00 | 3.80 | 80.00 | ||||||||||||||||||||
鈣質(zhì) | 0.06 | 0.12 | 0.80(1)若該成年人每日只食用1000g黃豆,表中養(yǎng)分會超過每日需求量的是 蛋白質(zhì)、脂肪 蛋白質(zhì)、脂肪 .(2)若某人每日只食用2000g牛奶,表中養(yǎng)分不滿足每日需求量的是 蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪 蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪 .(3)黃豆、牛奶攝入人體后,其中參與脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的? 肝臟、胰腺、腸腺 肝臟、胰腺、腸腺 .
分析:此題一個綜合性的題目,涉及合理膳食以及營養(yǎng)物質(zhì)的消化等知識,分析作答. 解答:解:(1)、分析表中的數(shù)據(jù)可知,若該成年人每日只食用1000g黃豆,則獲得的蛋白質(zhì)是1000÷100×38.00=380.0g,大大超過了成年人的每日需要量80.00g;碳水化合物是1000÷100×31.30=313.0g,低于成年人的每日需要量380.0g;脂肪是1000÷100×18.00=180.0g,超過了成年人的每日需要量80.00g;鈣質(zhì)是1000÷100×0.06=0.6g,低于成年人的每日需要量0.80g.因此表中養(yǎng)分會超過每日需求量的是蛋白質(zhì)和脂肪. (2)從表中可以知道,每100g牛奶中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪的含量分別是3.30g、4.70g、3.80g,日食用牛奶2000g獲得的營養(yǎng)物質(zhì)為:蛋白質(zhì)66.00g、碳水化合物94.00g、脂肪76.00g,都達不到成年人的日需要量. (3)肝臟分泌的膽汁能對脂肪進行物理性消化,把大的脂肪顆粒消化成小的脂肪顆粒,胰腺分泌的胰液和小腸腺分泌的腸液能對脂肪進行化學(xué)性消化,把脂肪消化成甘油和脂肪酸.可見參與脂肪成分消化的消化液是由肝臟、小腸、胰腺等器官分泌的. 故答案為:(1)蛋白質(zhì)、脂肪; (2)蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪 (3)肝臟、胰腺、腸腺(2分) 點評:這部分內(nèi)容是考試的重點,要注意掌握.解答本題時要結(jié)合分析表中的數(shù)據(jù),再根據(jù)已掌握的知識解答.
練習(xí)冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題 如表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量,請分析回答下列問題:
(2)若某人每日只食用2000g牛奶,表中養(yǎng)分不滿足每日需求量的是______. (3)黃豆、牛奶攝入人體后,其中參與脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的?______. 查看答案和解析>> 同步練習(xí)冊答案 湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報平臺 | 網(wǎng)上有害信息舉報專區(qū) | 電信詐騙舉報專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報專區(qū) 違法和不良信息舉報電話:027-86699610 舉報郵箱:58377363@163.com版權(quán)聲明:本站所有文章,圖片來源于網(wǎng)絡(luò),著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有,轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán),如有侵權(quán),請作者速來函告知,我們將盡快處理,聯(lián)系qq:3310059649。 ICP備案序號: 滬ICP備07509807號-10 鄂公網(wǎng)安備42018502000812號 |