【題目】關(guān)于人類對細(xì)菌、真菌的利用，不正確的是（ ）

A.用酵母菌釀酒B.用乳酸菌釀醋C.用乳酸菌制作酸奶D.用酵母菌制作酸奶

【答案】BD

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要意義，如制饅頭和面包要用到酵母菌。

A、釀酒要用到酵母菌，酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，A正確。

B、制醋要用到醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，B錯誤。

CD、制酸奶要用到乳酸菌，C正確，D錯誤。

故選：BD。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小明在做“觀察蚯蚓”的實驗時，經(jīng)常用浸水的濕棉球輕擦蚯蚓的身體，其目的是（ ）

A.擦去體壁上的土壤，便于觀察B.便于它靈活運動

C.保持它的清潔D.利于它的呼吸

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生態(tài)系統(tǒng)的組成成分是（　　）

①非生物部分 ②生產(chǎn)者 ③消費者 ④分解者 ⑤食物鏈 ⑥食物網(wǎng)

A. ②③④B. ①②③④C. ①②③④⑤D. ②③④⑤⑥

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如果將黃桃的枝條嫁接到毛桃樹上，開花后授以蟠桃的花粉，所結(jié)桃子的味道接近于

A.黃桃B.毛桃C.蟠桃D.三者兼有

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】脊椎動物的特點是身體內(nèi)部都有______________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項中不屬于鯽魚在水中生活相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)的是

A.皮膚輔助呼吸B.身體呈流線型

C.用鰓呼吸D.身體表面覆蓋有鱗片

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【題目】有些細(xì)菌在生長發(fā)育后期，個體縮小，細(xì)胞壁增厚形成__________，此種結(jié)構(gòu)對不良環(huán)境如高溫和干燥有較強(qiáng)的抵抗能力。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】被稱為“第七類營養(yǎng)素”的是 （ ）

A. 淀粉B. 動物蛋白C. 核酸D. 膳食纖維

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列選項中不屬于動物行為的一項是（ ）

A.牛正在吃草

B.牛的胃正在消化食物

C.貓靜伏在老鼠出沒的洞口

D.蝙蝠白天棲息于巖壁上

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