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玉米種子中的胚乳屬于胚．
錯誤
分析：此題考查種子的結構和成分，據此答題．
解答：一般植物的種子都包括種皮和胚兩部分，其中胚又由胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分構成，菜豆種子的子葉有兩片，營養(yǎng)物質貯存在子葉中．玉米的種子包括種皮、胚、胚乳，胚中只有一片子葉，營養(yǎng)物質貯存在胚乳中．
故答案為：×
點評：菜豆和玉米種子相同點是：都有種皮和胚；不同點是：玉米種子有胚乳，貯存營養(yǎng)成分，子葉1片，轉運營養(yǎng)物質；菜豆種子無胚乳，子葉2片，貯存營養(yǎng)．
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玉米種子中的胚乳屬于胚．
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