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位于中國居民“平衡膳食寶塔”（如圖所示）的最底層，被稱為抗癌冠軍的食品是（　�。�。

A．甘薯（紅薯）　　　　　B．小麥

C．大米 　　　　　　　　 D．玉米

 

【答案】

A

【解析】選項中的四種食品都是粗纖維食物，它們中含有的膳食纖維對人體非常有利。尤其是甘薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸胃，增強蠕動，通便排毒，熟紅薯的抑癌率高達95%，是名副其實的抗癌冠軍。

 

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?泉州質檢）圖中國居民平衡膳食寶塔是根據中國居民膳食指南結合中國居民的膳食結構特點設計的，若某人常常牙齦出血，那么該人平時應多吃的食物位于（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

5月20日是“中國學生營養(yǎng)日”，了解合理膳食的知識，有助于同學們的健康成長．請根據中國居民“平衡膳食寶塔”，回答問題：
（1）我們的主食應是位于寶塔①層的食物
谷類
谷類
，這類食物含有較多的
糖類
糖類
，人們日常所需能量主要由這類食物提供．
（2）某人不喜歡吃寶塔第②層的食物，長期以往，此人將有可能導致
壞血
壞血
病．
（3）同學們正處于長身體的關鍵階段，應多補充蛋白質，你認為應從第
③
③
層和第
④
④
層的食物中攝取．
（4）某人經檢查得了佝僂病，醫(yī)生建議他在補充鈣質的同時，還應多補充維生素
D
D
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

請根據中國居民平衡膳食寶塔（如右圖），回答問題：
（1）我們的主食含有較多的
谷類食物
谷類食物
，人們日常所需的能量主要由這類食物提供．
（2）18世紀以前，壞血病曾奪去幾十萬水手的生命，主要是因為這些水手的日常飲食中缺少寶塔所示的第
②
②
層的食物，造成體內缺乏維生素
C
C
．
（3）同學們正處于長身體的關鍵階段，應注意多攝取位于寶塔第③層和第
④
④
層的食物，因為這些食物可以提供豐富的
蛋白質
蛋白質
．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2011?綿陽）《健康報》報道上海學生營養(yǎng)不良率達24%，而由于營養(yǎng)知識欠缺，飲食行為有誤，約四成青春期少女營養(yǎng)不良．下圖是中國居民“平衡膳食寶塔”，請據圖回答下列問題：
（1）圖中位于塔基的食物是人們日常生活中的主食，主要含有淀粉等營養(yǎng)成分，淀粉可在
口腔
口腔
初步消化，在消化道中最終消化為葡萄糖．葡萄糖在
小腸
小腸
被吸收，隨著該處內壁血管中的血液運往全身．消化道處的血液循環(huán)屬于
體
體
循環(huán)的組成部分，從消化道流回到心臟的血液為
靜脈血
靜脈血
（填“動脈血”或“靜脈血”）
（2）位于寶塔第二層的食物富含
維生
維生
素和纖維素．
（3）位于寶塔第三、四層的食物富含蛋白質，有的同學不喜歡攝入這一類食物，為了驗證蛋白質食物對健康生長的重要作用，請你完善實驗方案，并預測實驗結果：
實驗目的：驗證蛋白質類食物對健康生長有重要作用．③④⑤⑦⑥
實驗步驟：①取兩只生長狀況基本相同的健康幼年小白鼠，編號為A、B．分別稱取它們的體重，測量它們的體長，并記錄．
②每天定時定量給A鼠喂蛋白質含量極少的普通飼料，并加入適量蛋白質粉，給B鼠只飼喂等量
普通飼料
普通飼料
．其他條件
相同
相同
（填“相同”或“不相同”）
③一段時間后，同時分別稱取A、B鼠的體重，測量A、B鼠的體長，并記錄．
④實驗結果和實驗分析：
a、實驗預期結果：A鼠體重和體長的增加量皆
大于
大于
（填“大于”或“小于”）B鼠．
b、本實驗中B鼠起
對照
對照
作用．
⑤實驗結論：證明
蛋白質
蛋白質
對健康生長有重要作用．

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