（2011?海南）某生物小組為了研究“唾液和牙齒咀嚼及舌的攪拌對(duì)淀粉的消化作用”，設(shè)計(jì)并實(shí)施下列實(shí)驗(yàn)方案．請分析回答：
（1）若模擬研究正常攝食情況下唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)選擇1號(hào)試管和
2
2
號(hào)試管作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（2）若把1號(hào)試管和3號(hào)試管作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其目的是模擬研究正常攝食情況下
牙齒的咀嚼及舌的攪拌對(duì)淀粉消化的作用
牙齒的咀嚼及舌的攪拌對(duì)淀粉消化的作用
．
（3）實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是1號(hào)試管不變藍(lán)，2號(hào)和3號(hào)試管都變藍(lán)，其中1號(hào)試管不變藍(lán)的原因是
淀粉已被消化
淀粉已被消化
．
（4）實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是
唾液和牙齒的咀嚼及舌的攪拌對(duì)淀粉的消化都有作用
唾液和牙齒的咀嚼及舌的攪拌對(duì)淀粉的消化都有作用
． 
    • 


    
試管編號(hào)
1
2
3
    

    
饅頭形狀
碎屑適量
碎屑適量
饅頭塊適量
    

    
有無唾液
2ml唾液
2ml清水
2ml唾液
    

    
是否攪拌
充分?jǐn)嚢?/TD>
充分?jǐn)嚢?/TD>
不攪拌
    

    
條   件
37°C水浴保溫10分鐘
    

    
加入碘液
2滴（注：饅頭碎屑表示已經(jīng)過牙齒咀嚼的；饅頭塊是未咀嚼的）			


			
    

		
    
		
		
	
    
		
    
			
    
				
    
				
    分析：分析該實(shí)驗(yàn)方案可知，該小組設(shè)計(jì)了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)：1號(hào)試管和2號(hào)試管以唾液為變量形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，1號(hào)試管和3號(hào)試管以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
    解答：解：（1）為了確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果只是由唾液的不同引起的，就應(yīng)當(dāng)使這兩種環(huán)境中除唾液不同外，其它條件都相同．因此要研究唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)選擇1號(hào)試管2號(hào)試管作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
    （2）比較1號(hào)試管和3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)設(shè)置可知，這是一組以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究牙齒的咀嚼及舌的攪拌對(duì)淀粉消化的作用．
    （2）淀粉遇碘變藍(lán)色，這是淀粉的特性；1號(hào)試管中的饅頭經(jīng)過了切碎、攪拌后與唾液充分混合，其中的淀粉與唾液淀粉酶接觸面積大，在溫度適宜的情況下被消化了，因此滴加碘液不變藍(lán)色．2號(hào)試管變藍(lán)色的原因是清水對(duì)淀粉無消化作用；3號(hào)試管中的淀粉與唾液淀粉酶的接觸面積小，沒有被完全消化，因此滴加碘液后也變藍(lán)色．
    （4）1號(hào)試管和2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可以得出結(jié)論：唾液對(duì)淀粉有消化作用，比較1號(hào)試管和3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可以得出結(jié)論：牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于淀粉的消化；綜合以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可知：唾液和牙齒的咀嚼及舌的攪拌對(duì)淀粉的消化都有作用．
    故答案為：（1）2   
    （2）牙齒的咀嚼及舌的攪拌對(duì)淀粉消化的作用
    （3）淀粉已被消化
    （4）唾液和牙齒的咀嚼及舌的攪拌對(duì)淀粉的消化都有關(guān)系
    點(diǎn)評(píng)：實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題．
    				
    
							
    
			
    
			
    
			
			
    
		
    
	
    

		
    

		





			
    
		
		
				
    
				練習(xí)冊系列答案
		
    
		
				
			

					
    
				相關(guān)習(xí)題
			
    
						
		
    
			
    
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    2011年2月的一天，居住在長沙（當(dāng)?shù)貧鉁貫?攝氏度）的張某乘飛機(jī)達(dá)到海南（當(dāng)?shù)貧鉁貫?5攝氏度）．張某在此過程中體內(nèi)發(fā)生的生理變化是（　�。�
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    （2011?海南）如圖為某動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖，請根據(jù)圖中細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)和功能，分析回答下列問題：
    （1）圖中1表示的是細(xì)胞膜，它的功能是
    控制物質(zhì)的進(jìn)出
    控制物質(zhì)的進(jìn)出
    ．
    （2）圖中2表示的是細(xì)胞質(zhì)中的
    線粒體
    線粒體
    ，它是能量轉(zhuǎn)換器，它的功能是將有機(jī)物的化學(xué)能釋放出來，為細(xì)胞生活提供動(dòng)力．
    （3）圖中3表示的是
    細(xì)胞核
    細(xì)胞核
    ，它是細(xì)胞的遺傳信息庫．
    （4）若圖中的4表示染色體，那么，位于染色體上的A表示的是
    基因
    基因
    ，它控制著生物的性狀．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
    

						
    2011年2月的一天，居住在長沙（當(dāng)?shù)貧鉁貫?攝氏度）的張某乘飛機(jī)達(dá)到海南（當(dāng)?shù)貧鉁貫?5攝氏度）．張某在此過程中體內(nèi)發(fā)生的生理變化是（　�。�
    A．耗氧量減少，尿量減少B．耗氧量增加，尿量增加
    C．耗氧量增加，尿量減少D．耗氧量增加，尿量不變
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：2012-2013學(xué)年湖南省益陽市七年級(jí)（下）期末生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
    

						
    2011年2月的一天，居住在長沙（當(dāng)?shù)貧鉁貫?攝氏度）的張某乘飛機(jī)達(dá)到海南（當(dāng)?shù)貧鉁貫?5攝氏度）．張某在此過程中體內(nèi)發(fā)生的生理變化是（ ）
    A．耗氧量減少，尿量減少
    B．耗氧量增加，尿量增加
    C．耗氧量增加，尿量減少
    D．耗氧量增加，尿量不變
    

			
    

			
    
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    同步練習(xí)冊答案