Question

初中階段的學(xué)生大部分已經(jīng)進入青春期，營養(yǎng)專家建議這個階段的學(xué)生應(yīng)該適當(dāng)多吃一些含蛋白質(zhì)較多的食物，這主要是因為蛋白質(zhì)是（　�。�

• A、細胞生長和組織修復(fù)的原料
• B、主要的儲存物質(zhì)
• C、主要的供能物質(zhì)
• D、最易消化的物質(zhì)

Answer 1

考點：人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)

專題：

分析：食物中含有的營養(yǎng)成分：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽和維生素等六類營養(yǎng)物質(zhì)．每一類營養(yǎng)物質(zhì)，都是人體所必需的．糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都是組成細胞的主要有機物，并且能為生命活動提供能量．

解答：解：A、與人的生長發(fā)育及受損細胞的修復(fù)和更新有關(guān)的物質(zhì)是蛋白質(zhì)；A符合題意
B、備用的能源物質(zhì)是脂肪；選項B不正確
C、人體所需能量主要來自糖類（淀粉）的分解；選項C不正確
D、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪三大功能物質(zhì)都需先消化再吸收，只是消化和吸收的部位不同；選項D不正確
故選：A．

點評：解此題的關(guān)鍵是理解掌握食物中的幾種營養(yǎng)成分的主要作用．