某興趣小組為了探究酸堿度對(duì)唾液淀粉酶催化作用的影響，設(shè)計(jì)了如下表所示的實(shí)驗(yàn)，請根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容回答有關(guān)問題：（4分）
試管編號(hào) 加入物質(zhì) 溫度 時(shí)間 加碘后的現(xiàn)象
A 淀粉糊1毫升  唾液2毫升、清水1毫升 37℃ 15分鐘 不變藍(lán)
B 淀粉糊1毫升、唾液2毫升、稀鹽酸1毫升 0℃ 15分鐘 變藍(lán)
C
淀粉1毫升、唾液2毫升、清水1毫升
淀粉1毫升、唾液2毫升、清水1毫升
0℃（或100℃）
0℃（或100℃）
15分鐘
15分鐘
變藍(lán)
變藍(lán)
（1）此實(shí)驗(yàn)?zāi)芊褡C明酸堿度對(duì)唾液淀粉酶消化作用的影響？
不能
不能
原因是：
溫度不同也會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果
溫度不同也會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果
．
（2）如果要探究溫度對(duì)唾液淀粉酶催化作用的影響，請你補(bǔ)全試管C的內(nèi)容．
分析：設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是保持變量的惟一性．由題干可以看出，本實(shí)驗(yàn)的變量是酸堿度的不同．因此除了該變量以外的條件都應(yīng)該相同．
解答：解：（1）在該設(shè)計(jì)中，除了酸堿度不同之外，溫度也不同，而溫度不同也會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，所以不能說明該實(shí)驗(yàn)結(jié)果一定是有酸堿度引起的．
（2）如果探究溫度對(duì)唾液淀粉酶催化作用的影響，則溫度為實(shí)驗(yàn)變量．除了溫度和試管A不同之外，其余條件都應(yīng)該和試管A相同．酶的活性受溫度的影響，在低溫或高溫下，酶的活性低或喪失，淀粉不會(huì)被分解或分解不完全，滴加碘液后會(huì)變藍(lán)．為了保證實(shí)驗(yàn)效果明顯，試管C的溫度可采取與37℃相距較大的高溫或較低溫度．
故答案為：（4分）
（1）不能；（1分）  原因是溫度不同也會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果．（1分）
（2）淀粉1毫升、唾液2毫升、清水1毫升0℃（或100℃）；（所填溫度與37℃相距較大即可）  15分鐘；  變藍(lán)
以上四項(xiàng)，填對(duì)二項(xiàng)得（1分），共（2分）．
點(diǎn)評(píng)：設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)要保證變量的惟一性．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

某興趣小組為了探究“淀粉在口腔中的消化”時(shí)，設(shè)計(jì)了如下表所示的實(shí)驗(yàn)，請根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容回答有關(guān)問題：
      2. 


      
試管編號(hào)
加入物質(zhì)
溫度
時(shí)間
加碘液后的現(xiàn)象
      

      
A
淀粉糊1mL、唾液2mL、清水1mL
37℃
15min
不變藍(lán)
      

      
B
淀粉糊1mL、唾液2mL、稀鹽酸1mL
0℃
15min
變藍(lán)
      

      
C
淀粉糊1mL、唾液2mL、NaOH溶液1mL
0℃
15min
變藍(lán)
      

      
D
淀粉糊1mL、唾液2mL、清水1mL
0℃
15min
變藍(lán)
      

      
E
饅頭塊適量、唾液2mL、清水1mL
37℃
15min
變藍(lán)（1）A號(hào)試管不變藍(lán)的原因是因?yàn)橥僖褐泻型僖旱矸勖福艽龠M(jìn)
      淀粉
      淀粉
      的消化．
      （2）比較A、B、C，能否證明酸堿性可以影響唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化？
      不能
      不能
      （填“能”或者“不能”），原因是
      溫度不一致
      溫度不一致
      ．
      （3）比較A和D，證明了
      溫度
      溫度
      對(duì)唾液淀粉酶的催化作用有影響．
      （4）比較A和E可以證明，E變藍(lán)色的原因是
      淀粉沒有完全被消化
      淀粉沒有完全被消化
      ．

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：2013屆湖北省潛江市九年級(jí)12月聯(lián)考生物試卷（帶解析）
				題型：探究題
			
      

						
      某興趣小組為了探究“淀粉在口腔中的消化”時(shí)，設(shè)計(jì)了如下表所示的實(shí)驗(yàn)，請根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容回答有關(guān)問題：
      試管編號(hào)
      		加入物質(zhì)
      		溫度
      		時(shí)間
      		加碘液后的現(xiàn)象
      A
      		淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL
      		37℃
      		15min
      		不變藍(lán)
      B
      		淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀鹽酸1 mL
      		0℃
      		15min
      		變藍(lán)
      C
      		淀粉糊1 mL、唾液2 mL、NaOH溶液1 mL
      		0℃
      		15min
      		變藍(lán)
      D
      		淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL
      		0℃
      		15min
      		變藍(lán)
      E
      		饅頭塊適量、唾液2 mL、清水1 mL
      		37℃
      		15min
      		變藍(lán)
      ⑴A號(hào)試管不變藍(lán)的原因是因?yàn)橥僖褐泻型僖旱矸勖�，它能促進(jìn)______的消化。
      ⑵比較A、B、C，能否證明酸堿性可以影響唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化？________(填“能”或者“不能”)，原因是__________________________。
      ⑶比較A和D，證明了______對(duì)唾液淀粉酶的催化作用有影響。
      ⑷比較A和E可以證明，口腔中_________________，有助于食物的消化。
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：2012-2013學(xué)年湖北省潛江市九年級(jí)12月聯(lián)考生物試卷（解析版）
				題型：探究題
			
      

						
      某興趣小組為了探究“淀粉在口腔中的消化”時(shí)，設(shè)計(jì)了如下表所示的實(shí)驗(yàn)，請根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容回答有關(guān)問題：
      


      試管編號(hào)   加入物質(zhì)                              溫度   時(shí)間     加碘液后的現(xiàn)象
      


      A         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL        37℃   15min    不變藍(lán)
      


      B         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀鹽酸1 mL       0℃    15min    變藍(lán)
      


      C         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、NaOH溶液1 mL    0℃    15min    變藍(lán)
      


      D         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL        0℃    15min    變藍(lán)
      


      E         饅頭塊適量、唾液2 mL、清水1 mL         37℃   15min    變藍(lán)
      


      ⑴A號(hào)試管不變藍(lán)的原因是因?yàn)橥僖褐泻型僖旱矸勖�，它能促進(jìn)______的消化。
      


      ⑵比較A、B、C，能否證明酸堿性可以影響唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化？________(填“能”或者“不能”)，原因是__________________________。
      


      ⑶比較A和D，證明了______對(duì)唾液淀粉酶的催化作用有影響。
      


      ⑷比較A和E可以證明，口腔中_________________，有助于食物的消化。
      


       
      

			
      

			
      
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