根據(jù)制作酸奶、米酒、發(fā)酵醬的實(shí)驗(yàn)，完成下表。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

根據(jù)制作酸奶、米酒、發(fā)酵醬的實(shí)驗(yàn)，完成下表．
發(fā)酵食品 發(fā)酵微生物 發(fā)酵條件 發(fā)酵所用時(shí)間
酸奶 乳酸菌
密封20℃-30℃
密封20℃-30℃
 1-2天
米酒
曲霉、毛霉、酵母菌
曲霉、毛霉、酵母菌
密封30℃左右
密封30℃左右
 24-36小時(shí)
面醬
米曲霉
米曲霉
 曝曬 20-30小時(shí)
黃醬 米曲霉 曝曬 2個(gè)月左右
豆豉 米曲霉、毛霉、黑根霉 密封
6個(gè)月
6個(gè)月

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

根據(jù)制作酸奶、米酒、發(fā)酵醬的實(shí)驗(yàn)，完成下表．
發(fā)酵食品發(fā)酵微生物發(fā)酵條件發(fā)酵所用時(shí)間
酸奶乳酸菌________1-2天
米酒________________24-36小時(shí)
面醬________曝曬20-30小時(shí)
黃醬米曲霉曝曬2個(gè)月左右
豆豉米曲霉、毛霉、黑根霉密封________

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：解答題

根據(jù)制作酸奶、米酒、發(fā)酵醬的實(shí)驗(yàn)，完成下表．
發(fā)酵食品 發(fā)酵微生物 發(fā)酵條件 發(fā)酵所用時(shí)間
酸奶 乳酸菌 ______ 1-2天
米酒 ______ ______ 24-36小時(shí)
面醬 ______ 曝曬 20-30小時(shí)
黃醬 米曲霉 曝曬 2個(gè)月左右
豆豉 米曲霉、毛霉、黑根霉 密封 ______

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源：蘇教版八年級(jí)下冊(cè)《8.20.1 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)酵技術(shù)》2013年同步練習(xí)（解析版） 題型：解答題

根據(jù)制作酸奶、米酒、發(fā)酵醬的實(shí)驗(yàn)，完成下表．
發(fā)酵食品發(fā)酵微生物發(fā)酵條件發(fā)酵所用時(shí)間
酸奶乳酸菌______1-2天
米酒____________24-36小時(shí)
面醬______曝曬20-30小時(shí)
黃醬米曲霉曝曬2個(gè)月左右
豆豉米曲霉、毛霉、黑根霉密封______

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案
<fieldset id="hv9r2"></fieldset>
<bdo id="hv9r2"></bdo>