用罐頭來(lái)保存食物是根據(jù)(     )的實(shí)驗(yàn)發(fā)明的。
A．巴斯德B．列文.虎克C．達(dá)爾文D．弗萊明
A

試題分析：食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖，罐頭類(lèi)采用的是罐藏法，原理是密封前高溫滅菌，密封后隔絕空氣，防止與細(xì)菌和真菌接觸，高溫滅菌，即巴斯德消毒法，可見(jiàn)C符合題意。
點(diǎn)評(píng)：此題是基礎(chǔ)題，較易，只要熟練掌握了常見(jiàn)的食品保存的方法及原理，就能做出正確的選擇。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

食品安全應(yīng)考慮的問(wèn)題包括
①食物本身是否有毒 ②食品的保質(zhì)期 ③食物含能量高低 ④是否被農(nóng)藥等有毒物質(zhì)污染⑤食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值  ⑥食物是否發(fā)霉變質(zhì)
A．①③⑤⑥B．①②④⑥C．①②④⑤D．②③④⑤

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

小剛調(diào)查了本班同學(xué)的齲齒發(fā)生率為54%，并得出容易形成齲齒的生活習(xí)慣是
A．飯后漱口，早晚刷牙
B．常喝牛奶、多吃肉類(lèi)
C．喜歡吃甜食、零食而不注意口腔衛(wèi)生
D．常吃含鈣、磷和維生素D的食物

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫南挑~(yú)所采用的保鮮方法是
A．高溫滅菌法B．真空包裝法C．冷凍法D．鹽腌法

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：讀圖填空題

導(dǎo)致冠心病的主要原因有          、         、      等。凡是有心絞痛的病人，應(yīng)隨身攜帶            、         等藥品。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

常用的保存食物的方法主要有
①高溫 ②低溫 ③干燥 ④保持濕潤(rùn) ⑤暴露于空氣中 ⑥隔絕空氣
A．①③B．②③⑥C．①④⑤D．②④⑤

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

在運(yùn)輸和銷(xiāo)售鮮魚(yú)時(shí)，往往要加一些冰塊進(jìn)行保鮮。這樣做的好處是低溫可以
A．降低腥味B．殺死所有的細(xì)菌，使魚(yú)可以永久保鮮
C．增加營(yíng)養(yǎng)D．抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，鮮魚(yú)不易變質(zhì)

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

在拒絕毒品中不應(yīng)該有的態(tài)度是（       ）
A．堅(jiān)決拒絕，絕不沾染B．舉報(bào)身邊有吸毒行為的人
C．有新鮮感，想試一試D．積極參加反吸毒的宣傳活動(dòng)

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

隨著生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣正趨于多元化，在此過(guò)程中，肥胖患者呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。其中，青少年和兒童肥胖患者也逐年增多。“關(guān)注肥胖，增進(jìn)健康”日益成為人們茶余飯后的熱門(mén)話(huà)題。請(qǐng)你結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：（5分）
1）生命在于運(yùn)動(dòng)，下表是各種活動(dòng)方式在單位時(shí)間內(nèi)的耗氧量，你認(rèn)為最佳的減肥方式是：______________      
活動(dòng)方式
打籃球
慢跑
靜坐
睡覺(jué)
踢足球
散步
耗氧量（L/h）
90
120
25
14
115
60
2）肥胖易引發(fā)高血壓，如果一個(gè)人的血壓經(jīng)常超過(guò)18.7/12千帕，則認(rèn)為是高血壓。對(duì)肥胖患者而言，預(yù)防高血壓除了要注意加強(qiáng)體育鍛煉外，在飲食上還要注意控制 ______________ 和_____________的攝入，多吃新鮮的____________________ 。
3）根據(jù)上述，總結(jié)出引起少年兒童肥胖的主要原因_________________________                        

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