【題目】大量的細菌能使食物迅速腐爛，食品在冰箱中能保存一定時間不腐爛，主要原因是冰箱環(huán)境中（ ）

A．細菌很少 B．細菌繁殖很慢

C．沒有細菌 D．細菌都凍死了

【答案】B

【解析】

試題分析：各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分，大量的生長和繁殖，期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣酸、臭的味道，所以食品腐敗變質(zhì)．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的．可見B符合題意．

故選：B

練習(xí)冊系列答案
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【題目】下列動物不屬于魚類的是（ ）

A．鯊魚 B．鱈魚 C．鰱魚 D．章魚

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【題目】下列關(guān)于植物類群的敘述，錯誤的是（ ）

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【題目】櫻桃素有“開春第一果”之稱，吃起來酸甜可口。這些酸甜物質(zhì)主要存在櫻桃細胞的（ ）

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【題目】要使馬鈴薯和甘薯高產(chǎn)應(yīng)當(dāng)注意使用哪種無機鹽（　�。�

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【題目】反射弧是完成反射的神經(jīng)結(jié)構(gòu)。下面以“膝跳反射”和“聽到鈴聲進教室”兩個反射為例，分析反射弧與神經(jīng)系統(tǒng)組成之間的關(guān)系。請據(jù)圖回答下列問題。

（1）“膝跳反射”反射弧中的傳入神經(jīng)和傳出神經(jīng)都屬于[ ] ；“聽到鈴聲進教室”反射弧中的傳入神經(jīng)屬于[ ] 。

（2）上述兩類神經(jīng)共同構(gòu)成了[ ] ；控制“膝跳反射”和“聽到鈴聲進教室”兩個反射的神經(jīng)中樞都位于[ ] 中。

（3）神經(jīng)系統(tǒng)通過許許多多的反射弧，以神經(jīng)沖動的形式傳遞和處理 ，調(diào)節(jié)人體的各項生命活動。

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【題目】下列動物體內(nèi)無脊椎的是（ ）

A．帶魚 B．河蚌 C．鰱魚 D．中華鱘

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