Question

16．食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是人體體內(nèi)物質(zhì)和能量的來(lái)源，必須經(jīng)過(guò)消化和吸收才能被細(xì)胞利用，合理膳食和食品安全才有利于健康．請(qǐng)據(jù)圖回答以下有關(guān)問(wèn)題：（方框內(nèi)填圖示序號(hào)，橫線上填名稱） 
（1）人體最大的消化腺是肝臟，它分泌的膽汁有利于脂肪的消化．
（2）食物消化吸收的主要場(chǎng)所是[⑤]小腸．
（3）在消化器官中，[2]胃對(duì)淀粉的消化不起作用，所以常將一些口服藥物裝在淀粉制成的膠囊里，以避免對(duì)該器官的刺激．

Answer 1

分析 人體最大的消化腺肝臟，以及轉(zhuǎn)基因技術(shù)等內(nèi)容，結(jié)合分析題干中的圖解作答．圖中結(jié)構(gòu)名稱：①食道，②胃，③膽囊，④胰腺，⑤小腸，⑥大腸，⑦肝臟．

解答 解：（1）人體最大的消化腺是⑦肝臟，它分泌的消化液膽汁不含消化酶，但它能促進(jìn)脂肪的消化．
（2）消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是⑤小腸．小腸長(zhǎng)約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中．小腸的這些特點(diǎn)是與它的消化和吸收的功能相適應(yīng)的．
（3）消化淀粉的場(chǎng)所是口腔和小腸，②胃對(duì)淀粉沒有消化作用，所以一些口服藥物裝在淀粉制成的膠囊里，可以避免藥物對(duì)胃的刺激．
故答案為：（1）肝臟；膽汁；
（2）⑤；
（3）胃．

點(diǎn)評(píng) 此題涉及面比較廣，我們要熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，只有基礎(chǔ)扎實(shí)才能靈活答題．