我們?cè)谥谱魉崮�、泡菜所利用的�?xì)菌是


  1. A.
    醋酸桿菌
  2. B.
    甲烷細(xì)菌
  3. C.
    乳酸菌
  4. D.
    棒狀桿菌
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

閱讀下面的材料，回答后面的問(wèn)題：
細(xì)菌是大地的清潔工，地球上每時(shí)每刻都有數(shù)不盡的有機(jī)體死亡，其中有不到10%的落葉及10%以下的死亡植物被動(dòng)物吃掉，剩下部分就成為真菌和細(xì)菌的食物．如果沒(méi)有這些細(xì)菌和真菌，特別是人們常說(shuō)的腐生細(xì)菌，動(dòng)物不能消化的物質(zhì)就會(huì)不斷堆積，長(zhǎng)此以往，地球就可能被死去的動(dòng)植物的尸體垃圾所堆滿，人和其他生物體沒(méi)有存身之地．
然而，也有許多細(xì)菌安居在人的身體上，如人的口腔里面食物殘?jiān)羌?xì)菌的良好營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人口腔內(nèi)的溫度又適宜細(xì)菌繁殖，所以，常有各種球菌、乳酸桿菌、芽孢桿菌等生存．這些細(xì)菌分解食物后產(chǎn)生許多有機(jī)酸，會(huì)損壞牙齒．因此，我們應(yīng)該養(yǎng)成飯后漱口，睡前刷牙的好習(xí)慣．
（1）根據(jù)以上資料，請(qǐng)分析細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中起什么作用？
細(xì)菌、真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，促進(jìn)了生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)
細(xì)菌、真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，促進(jìn)了生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)
．
（2）有人說(shuō)：“細(xì)菌能使人類患病，對(duì)人類是有害的．”你認(rèn)為這句話對(duì)嗎？請(qǐng)舉例說(shuō)明
不對(duì)，如甲烷菌可以凈化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等
不對(duì)，如甲烷菌可以凈化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

細(xì)菌和真菌與人類生活關(guān)系密切，對(duì)此請(qǐng)分析回答：
（1）發(fā)酵食品是指人們利用有益細(xì)菌和真菌加工制造的一類食品．人們利用
乳酸菌
乳酸菌
制作酸奶、泡菜，制作時(shí)應(yīng)為該菌的發(fā)酵提供的適宜條件有：①材料用具干凈，避免污染雜菌；②
溫度適宜
溫度適宜
；③
缺氧
缺氧
（填“有氧”或“缺氧”）的環(huán)境．
（2）為防止細(xì)菌和真菌使食品腐敗，人們采用多種方法來(lái)保存食品．日常生活中我們常把肉類、魚(yú)類、蔬菜等食品放入冰箱保存，這種保存方法依據(jù)的原理是
低溫抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖
低溫抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖
．袋裝牛奶和盒裝牛奶都是運(yùn)用巴斯德消毒法來(lái)保存，這種保存方法依據(jù)的原理是
高溫滅菌
高溫滅菌
．
（3）安徽南部，獨(dú)特的地理環(huán)境和溫潤(rùn)的氣候促成了人們恬淡保守的氣質(zhì)，也孕育出了特有的食物--毛豆腐．毛豆腐也叫霉豆腐，是豆腐塊經(jīng)過(guò)發(fā)酵表面長(zhǎng)有寸許白色絨毛的霉制品．據(jù)此請(qǐng)分析：制作毛豆腐所利用的微生物是
霉菌
霉菌
，毛豆腐表面寸許長(zhǎng)的白色絨毛是它的許多細(xì)胞連接形成的菌絲，這些菌絲的頂端生有
孢子
孢子
．而長(zhǎng)在豆腐內(nèi)部的菌絲則從豆腐中吸收現(xiàn)成的
有機(jī)物
有機(jī)物
，以從中獲得生命活動(dòng)所需要的物質(zhì)和能量．

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科目：初中生物 來(lái)源：生物教研室 題型：013

我們?cè)谥谱魉崮獭⑴莶怂玫募?xì)菌是

[　　]

A．醋酸桿菌
B．甲烷細(xì)菌
C．乳酸菌
D．棒狀桿菌

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：013

我們?cè)谥谱魉崮�、泡菜所利用的�?xì)菌是

[　　]

A．醋酸桿菌
B．甲烷細(xì)菌
C．乳酸菌
D．棒狀桿菌

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