【題目】“米豬肉”是指（　　）

A.含有豬肉絳蟲(chóng)卵的豬肉B.含有豬肉絳蟲(chóng)幼蟲(chóng)的豬肉

C.含有豬肉絳蟲(chóng)成蟲(chóng)的豬肉D.含有米粒的豬肉

【答案】B

【解析】

人體吃了含有豬肉絳蟲(chóng)幼蟲(chóng)的豬肉后，豬肉絳蟲(chóng)的幼蟲(chóng)在人體內(nèi)發(fā)育成成蟲(chóng)繼而引發(fā)豬肉絳蟲(chóng)病。

豬肉絳蟲(chóng)的幼蟲(chóng)寄生在豬的體內(nèi)，寄生的部位為運(yùn)動(dòng)較多的肌肉，以股內(nèi)側(cè)肌多見(jiàn)，這樣的豬肉俗稱“米豬肉”；人吃了這樣的豬肉就會(huì)得豬肉絳蟲(chóng)病，在人體內(nèi)生長(zhǎng)為成蟲(chóng)，成蟲(chóng)寄生于人的小腸上段，以頭節(jié)固著腸壁。所以衛(wèi)生檢疫部門(mén)對(duì)豬肉進(jìn)行檢疫，主要是查驗(yàn)豬肉中是否含有豬肉絳蟲(chóng)的幼蟲(chóng)。故選：B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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