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冰箱儲存食品保鮮的主要原因是細菌繁殖速度緩慢。          (      )
對

試題分析：因食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內的低溫環(huán)境抑制了微生物的生長和繁殖，來達到較長時間保存的目的．故答案為：√
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

右圖為顯微鏡下看到某霉菌直立菌絲的頂端結構呈掃帚狀，且每一分支有成串的青綠色孢子。這種霉菌是
A．青霉B．桿菌
C．曲霉D．酵母菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

如圖是放線菌的結構示意圖，觀察后完成下列問題．
（1）①是______；②是______；③是______；④是______．
（2）放線菌的菌絲分為______、______和______．
（3）放線菌是一種具有分枝的絲狀體．菌絲內沒有______，也沒有成形的______，所以放線菌是一種特殊的細菌．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

細菌菌落的特征是（　　）
A．表面或光滑粘稠，或粗糙干燥，往往菌落較小
B．表面比較粗糙干燥，往往形成很大的菌落
C．菌落光滑或粘稠，是霉菌菌落的幾倍到幾十倍大小
D．呈大片的斑點狀，是霉菌菌落的幾倍大

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

“永春老醋”是中國四大名醋之一，其釀制過程所用到的微生物是
A．青霉菌B．甲烷細菌C．醋酸菌D．乳酸菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列關于細菌、真菌與人類關系的敘述，錯誤的是（　　）
A．酵母菌等應用于食品制作
B．青霉等應用于生產抗生素
C．鏈球菌（細菌）引起人患手癖、足癖
D．甲烷菌等應用于污水處理

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在日常生活中，食物存放久了會腐敗變質，其根本原因是
A．營養(yǎng)物質豐富B．微生物大量繁殖
C．溫度過高D．含水量高

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

夏天食物易腐敗變質，潮濕的食物也比較容易腐敗，其根本原因是          （   ）
A．營養(yǎng)物質含量豐富B．含水量高
C．溫度過高D．微生物的生長、生殖

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在物質循環(huán)中使自然界的植物遺體分解為二氧化碳和無機鹽的生物是(      )
A．枯草桿菌B．痢疾桿菌C．結核桿菌D．肺炎雙球菌

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