Question

人的消化液中，不含有消化酶的是

1. A.
   腸液
2. B.
   膽汁
3. C.
   唾液
4. D.
   胰液

Answer 1

B
食物中含有的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)被消化為小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收；這些物質(zhì)的消化需要各種消化液的參與．
解：唾液中含有唾液淀粉酶，能夠初步消化淀粉，使淀粉分解為麥芽糖；腸液和胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶，能夠?qū)⑦@些物質(zhì)徹底消化為葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；膽汁是一種特殊的消化液，其中不含有消化酶，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化．
故選：B
此題考查了膽汁的作用：對脂肪其乳化作用．