【題目】下列有關(guān)食品安全的說法錯(cuò)誤的是（ ）

A.水果要洗凈或去皮后再食用

B.過期食品不要輕易扔掉，避免浪費(fèi)

C.少吃油炸類食品

D.生、熟肉要分開切

【答案】B

【解析】

食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

A.水果在生長(zhǎng)過程中，可能噴灑了較多的農(nóng)藥，因此水果也要洗凈或去皮后再食用，A正確。

B.食品如果過了保質(zhì)期，看起來雖然沒有變質(zhì)，但是其內(nèi)在的性質(zhì)、品質(zhì)可能已經(jīng)發(fā)生了變化，不可以再食用，B錯(cuò)誤。

C.若攝取過多油炸類食物，多余能量會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，從而容易引起肥胖，C正確。

D.防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟，切生、熟肉應(yīng)分開切，D正確。

故選: B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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