夏天冰箱中冷藏的食品與在自然界環(huán)境中的食品相比，能保持交長(zhǎng)時(shí)間不腐敗，是因?yàn)樵诒涞沫h(huán)境中（　�。�
A．細(xì)菌不能繁殖B．細(xì)菌繁殖很慢
C．沒(méi)有細(xì)菌D．細(xì)菌都凍死了
防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖．冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖，使細(xì)菌、真菌繁殖很慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的．可見(jiàn)B符合題意．
故選B
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2012?阜新）夏天冰箱中冷藏的食品與在自然界環(huán)境中的食品相比，能保持交長(zhǎng)時(shí)間不腐敗，是因?yàn)樵诒涞沫h(huán)境中（　　）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

夏天買(mǎi)回的豆腐，存放時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)變質(zhì)．有同學(xué)提出，將豆腐放入冰箱中冷藏就能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間．小強(qiáng)為了驗(yàn)證這一方法，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：




實(shí)驗(yàn)編號(hào)
實(shí)驗(yàn)材料
環(huán)境溫度
時(shí) 間
實(shí)驗(yàn)結(jié)果



甲
豆腐100g+500mL冷開(kāi)水
5°C
48小時(shí)
豆腐品質(zhì)不變



乙
豆腐100g+500mL冷開(kāi)水
30°C
48小時(shí)
豆腐變酸根據(jù)以上資料回答問(wèn)題：
（1）小強(qiáng)設(shè)計(jì)該實(shí)驗(yàn)的變量是
環(huán)境溫度
環(huán)境溫度
．
（2）設(shè)置乙實(shí)驗(yàn)的目的是
形成對(duì)照
形成對(duì)照
．
（3）導(dǎo)致豆腐腐敗變酸的根本原因是
微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖
微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖
．
（4）利用
低溫
低溫
對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行保存，不僅能防止細(xì)菌對(duì)食品的污染，而且對(duì)人體無(wú)害．

			


			

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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：單選題
			


						
夏天冰箱中冷藏的食品與在自然界環(huán)境中的食品相比，能保持交長(zhǎng)時(shí)間不腐敗，是因?yàn)樵诒涞沫h(huán)境中

  1. A.
    細(xì)菌不能繁殖
  2. B.
    細(xì)菌繁殖很慢
  3. C.
    沒(méi)有細(xì)菌
  4. D.
    細(xì)菌都凍死了


			


			

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				科目：初中生物
				來(lái)源：2012年遼寧省阜新市中考生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			


						
夏天冰箱中冷藏的食品與在自然界環(huán)境中的食品相比，能保持交長(zhǎng)時(shí)間不腐敗，是因?yàn)樵诒涞沫h(huán)境中（ ）
A．細(xì)菌不能繁殖
B．細(xì)菌繁殖很慢
C．沒(méi)有細(xì)菌
D．細(xì)菌都凍死了


			


			

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