Question

【題目】蛋白質(zhì)是人體內(nèi)的最主要供能物質(zhì)。_____（判斷對錯）

Answer 1

【答案】錯誤

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)能夠為人體供能。其中糖類是人體進行生理活動的主要能源物質(zhì)；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)。人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)。此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量。脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細胞膜的構(gòu)建。題干說法錯誤。