（2012濟(jì)南，10）下列那一種食品不是應(yīng)用發(fā)酵技術(shù)制作的?  （      ）

A.泡菜        B.饅頭        C.熏肉     D.酸奶

 

【答案】

C

【解析】泡菜和酸奶是用乳酸菌發(fā)酵制作的，饅頭是用酵母菌發(fā)酵制作的，熏肉不是應(yīng)用發(fā)酵技術(shù)制作的。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2012?濟(jì)南）下表數(shù)據(jù)是取自人體內(nèi)不同部位液體成分的分析結(jié)果（克/100毫升）．樣品③是（　　）
尿素 葡萄糖 無(wú)機(jī)鹽 蛋白質(zhì)
樣品① 0.03 0.10 0.9 8.00
樣品② 0.03 0.10 0.9 0.01
樣品③ 1.8 0 1.1 0

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2012?濟(jì)南）某校探究性學(xué)習(xí)小組對(duì)一個(gè)池塘生態(tài)系統(tǒng)中生物攝取的食物成分進(jìn)行分析，生物之間存在下表所示的食物關(guān)系（存在食物關(guān)系用“√”表示）．請(qǐng)據(jù)表回答下列問(wèn)題：




被食者
捕食者		
小球藻
草魚(yú)
水草
鯽魚(yú)
魚(yú)蟲(chóng)



草魚(yú)
√

√





鯽魚(yú)
√

√

√



魚(yú)蟲(chóng)
√



（1）此池塘生態(tài)系統(tǒng)中屬于生產(chǎn)者的有
小球藻、水草
小球藻、水草
； 次級(jí)消費(fèi)者的有
鯽魚(yú)
鯽魚(yú)
．
（2）此池塘生態(tài)系統(tǒng)中共有
5
5
條食物鏈，請(qǐng)寫出一條包含魚(yú)蟲(chóng)的食鏈
小球藻→魚(yú)蟲(chóng)→鯽魚(yú)
小球藻→魚(yú)蟲(chóng)→鯽魚(yú)
．
（3）根據(jù)表中生物之間存在的食物關(guān)系可知，草魚(yú)屬于
植食
植食
性動(dòng)物，鯽魚(yú)屬于
雜食
雜食
性動(dòng)物．
（4）似如草魚(yú)的食物全部來(lái)自水草，水草體內(nèi)含有的能量只有10%能夠流入草魚(yú)，魚(yú)體內(nèi)的能量每增加1千焦需消耗含
10
10
千焦能量的水草．雞糞是優(yōu)良的魚(yú)類飼料，適量的投入可以給魚(yú)提供食物，從而提高魚(yú)的產(chǎn)量．雞糞中的碳元素以
有機(jī)物（含碳）
有機(jī)物（含碳）
形式流向魚(yú)．

			


			

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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			


						
（2012濟(jì)南，10）下列那一種食品不是應(yīng)用發(fā)酵技術(shù)制作的?  （      ）
    
A.泡菜         B.饅頭        C.熏肉     D.酸奶
    


			


			

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				科目：初中生物
				來(lái)源：2012年初中畢業(yè)升學(xué)考試（山東濟(jì)南卷）生物（帶解析）
				題型：單選題
			


						
 （2012濟(jì)南，10）下列那一種食品不是應(yīng)用發(fā)酵技術(shù)制作的? （     ）
A．泡菜B．饅頭C．熏肉D．酸奶


			


			

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