16.某中學(xué)生物興趣小組的同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)時(shí),設(shè)計(jì)了如表所示的實(shí)驗(yàn)方案
試管編號(hào)12345
饅頭碎屑或塊適量碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量碎屑適量碎屑
唾液有無2ml唾液A2ml唾液2ml唾液2ml唾液
是否攪拌充分?jǐn)嚢?/td>充分?jǐn)嚢?/td>不攪拌充分?jǐn)嚢?/td>充分?jǐn)嚢?/td>
溫度37℃0℃100℃
水浴時(shí)間10分鐘
加入碘液2滴
(1)為了探究“唾液對(duì)饅頭有消化作用”,在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入2ml清水.與1號(hào)試管形成對(duì)照作用.
(2)為了探究“牙齒的咀嚼,舌的攪拌對(duì)饅頭有消化作用”選用1號(hào)和3號(hào)兩只試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)結(jié)果是1號(hào)試管中加入碘液后溶液不變藍(lán),原因是淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖.
(3)如果選用1,4,5號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn),那么這時(shí)候所探究的問題是溫度會(huì)影響唾液對(duì)饅頭的消化嗎?.
(4)本實(shí)驗(yàn)檢測(cè)淀粉所用試劑是碘液,檢測(cè)蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑,檢測(cè)維生素C用加碘的淀粉溶液試劑.

分析 (1)對(duì)照實(shí)驗(yàn):在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí),對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外,其他條件都相同的實(shí)驗(yàn).根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力.一般來說,對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的,就是實(shí)驗(yàn)組.沒有處理是的就是對(duì)照組.
(2)唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖;淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性,因此常用碘液來驗(yàn)證淀粉的存在.
(3)消化酶的特性:一、專一性:一種特定的酶只能催化一種特定的底物 二、高效性:酶的催化效率比其他無機(jī)催化劑要高 三、酶有個(gè)最適溫度(或者范圍).
(4)食物中的蛋白質(zhì)在雙縮脲試劑的作用下,能產(chǎn)生紫色反應(yīng);維生素C能使藍(lán)色加碘的淀粉溶液褪成無色的特性;淀粉的特性是遇碘變藍(lán)色.

解答 解:(1)探究“唾液對(duì)饅頭有消化作用”,唯一不同的變量是唾液,除有無唾液外其它條件都相同,因此為了探究“唾液對(duì)饅頭有消化作用”選用1號(hào)和2號(hào)兩支試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn),在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入2mL 清水.與1號(hào)試管形成對(duì)照作用.
(2)為了探究“牙齒的咀嚼、舌的攪拌對(duì)饅頭有消化作用”,唯一不同的變量是牙齒的咀嚼、舌的攪拌,因此應(yīng)選用1號(hào)、3號(hào)兩只試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn),“實(shí)驗(yàn)結(jié)果是1號(hào)試管中加入碘液后溶液不變藍(lán)”,原因是:淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖.
(3)“如果選用1,4,5號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)”,唯一不同的變量是溫度.因此這時(shí)候所探究的問題是溫度會(huì)影響唾液對(duì)饅頭的消化嗎?
(4)由于蛋白質(zhì)分子中含有許多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵,在堿性溶液中,雙縮脲試劑能與蛋白質(zhì)反應(yīng),形成紫色絡(luò)合物.因此,檢測(cè)蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑,呈現(xiàn)紫色反應(yīng);
  食物中的營(yíng)養(yǎng)成分中的若含有淀粉,淀粉有遇碘變藍(lán)色的特性,在食物上滴一滴碘液,變成藍(lán)色,證明食物中有淀粉.維生素C能使藍(lán)色加碘的淀粉溶液褪成無色,因此檢測(cè)維生素C用加碘的淀粉溶液,呈現(xiàn)褪色反應(yīng).
故答案為:(1)2ml清水;對(duì)照
(2)1號(hào);3號(hào);淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖
(3)溫度會(huì)影響唾液對(duì)饅頭的消化嗎?
(4)雙縮脲;加碘的淀粉溶液

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握雙縮脲與蛋白質(zhì)反應(yīng)呈紫色.維生素C能使藍(lán)色加碘的淀粉溶液或高錳酸鉀溶液褪色褪色的特性.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

6.如圖表示細(xì)胞發(fā)生的一系列變化過程,有關(guān)分析正確的是( �。�
A.過程①表示細(xì)胞生長(zhǎng)B.過程②表示細(xì)胞分化
C.過程③表示細(xì)胞分裂D.過程②染色體會(huì)減半

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

7.同卵雙胞胎是由一個(gè)受精卵一分為二后,兩個(gè)細(xì)胞分別發(fā)育成了獨(dú)立的胚胎所致,運(yùn)用你所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析,下列說法不正確的是( �。�
A.這對(duì)雙胞胎體細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)基本相同
B.這對(duì)雙胞胎的性別為一男一女
C.這對(duì)雙胞胎的相貌會(huì)很相似
D.這對(duì)雙胞胎將來生的孩子長(zhǎng)相不一定相似

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

4.齊魯晚報(bào)曾刊登一消息:某患兒是一個(gè)不足四個(gè)月的男嬰,由于出生后一直服用一種幾乎不含蛋白質(zhì)的劣質(zhì)牛奶,現(xiàn)已出現(xiàn)了頭大、嘴小、臉腫的癥狀,與此有關(guān)的錯(cuò)誤選項(xiàng)是( �。�
A.蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)
B.人體的生長(zhǎng)發(fā)育離不開蛋白質(zhì)
C.蛋白質(zhì)還能分解,為人體的生理活動(dòng)提供能量,是最主要的供能物質(zhì)
D.組織細(xì)胞的更新離不開蛋白質(zhì)

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:解答題

11.據(jù)圖回答問題
(1)圖中X曲線表示的是淀粉的消化過程.
(2)圖中B表示咽和食道,D表示小腸.
(3)從圖中可以看到脂肪的消化開始于小腸.
(4)D中含有的消化液是膽汁、胰液和腸液.
(5)C中含有的消化液是胃液,其中含有胃蛋白酶.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:解答題

1.如圖表示子宮內(nèi)的胎兒,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題
(1)精子與卵細(xì)胞結(jié)合的過程叫作受精,完成受精的部位是輸卵管,它也是新生命開始的部位.
(2)胎兒在母體內(nèi)發(fā)育的場(chǎng)所是圖中的[③]子宮.
(3)胎兒通過[①]胎盤和[②]臍帶從母體獲得所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣,并將胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物經(jīng)母體排出.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

8.小強(qiáng)在校園后花園的陰濕處發(fā)現(xiàn)一類低矮的植物,葉又小又�。龀裳b片在顯微鏡下觀察,發(fā)現(xiàn)葉大多由一層細(xì)胞組成,莖和葉內(nèi)沒有疏導(dǎo)組織.這類植物是( �。�
A.被子植物B.裸子植物C.蕨類植物D.苔蘚植物

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:解答題

5.如圖為昆蟲的生殖和發(fā)育過程的示意圖,請(qǐng)據(jù)此示意圖分析說明下列幾個(gè)問題
(1)昆蟲的發(fā)育可分為不完全變態(tài)發(fā)育和完全變態(tài)發(fā)育,但它們的生殖方式都是有性(有性/無性)生殖.
(2)甲圖中的蝗蟲的發(fā)育過程稱為不完全變態(tài)發(fā)育.
(3)菜粉蝶的發(fā)育過程和乙圖相同,是完全變態(tài)發(fā)育.菜粉蝶是一種農(nóng)業(yè)害蟲,危害農(nóng)作物最嚴(yán)重的時(shí)期是幼蟲時(shí)期.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:解答題

6.蚊子是夏天常見的昆蟲,繁殖能力強(qiáng),能傳播多種疾病,請(qǐng)回答:
(1)蚊子的發(fā)育經(jīng)過卵、幼蟲、蛹、成蟲四個(gè)時(shí)期,比蝗蟲的發(fā)育多了蛹時(shí)期.
(2)某同學(xué)聽說洗衣粉液能殺死蚊子幼蟲,他準(zhǔn)備了1%的洗衣粉液等相關(guān)實(shí)驗(yàn)材料,對(duì)此問題進(jìn)行探究:
①撈取蚊子幼蟲60個(gè),平均分成A、B兩組,分別置于兩個(gè)同樣的玻璃杯中.
②A組中加入適量的清水,B組加入等量的1%洗衣粉液.
③該同學(xué)用如圖表示他預(yù)測(cè)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,若AB兩組實(shí)驗(yàn)結(jié)果均接近曲線Ⅰ所示,則說明1%的洗衣液不能殺死蚊子幼蟲;若A組實(shí)驗(yàn)結(jié)果接近曲線Ⅰ所示,B組實(shí)驗(yàn)結(jié)果接近曲線Ⅱ所示,則說明1%的洗衣粉液能殺死蚊子幼蟲.

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案