韓國料理中的泡菜一直很受大眾的歡迎．與腌制前相比，大白菜腌制后的變化是（　�。�
A．大白菜會變硬、體積變大
B．大白菜會變硬、體積變小
C．大白菜會變軟、體積變大
D．大白菜會變軟、體積變小
植物細(xì)胞既可以失水，也可以吸水，這主要取決于細(xì)胞周圍水溶液的濃度和細(xì)胞濃度的大�。�(dāng)周圍水溶液的濃度大于細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞就失水；當(dāng)細(xì)胞液濃度大于細(xì)胞周圍水溶液的濃度時，細(xì)胞就吸水．用鹽腌大白菜時，由于白菜細(xì)胞液的濃度小于鹽水溶液的濃度，會導(dǎo)致白菜細(xì)胞失水，從而導(dǎo)致白菜皺縮變小、變軟．可見D符合題意．
故選：D
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

韓國料理中的泡菜一直很受大眾的歡迎．與腌制前相比，大白菜腌制后的變化是（　�。�

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科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年江蘇泰州永安初級中學(xué)七年級上期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

韓國料理中的泡菜一直很受大眾的歡迎。與腌制前相比，大白菜腌制后的變化是

A．大白菜會變硬、體積變大
B．大白菜會變硬、體積變小
C．大白菜會變軟、體積變大
D．大白菜會變軟、體積變小

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科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年江蘇泰州永安初級中學(xué)七年級上期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

韓國料理中的泡菜一直很受大眾的歡迎。與腌制前相比，大白菜腌制后的變化是

A．大白菜會變硬、體積變大  

B．大白菜會變硬、體積變小

C．大白菜會變軟、體積變大  

D．大白菜會變軟、體積變小

 

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科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年江蘇省連云港市贛榆縣匯文雙語學(xué)校七年級（上）第二次質(zhì)檢生物試卷（解析版） 題型：選擇題

韓國料理中的泡菜一直很受大眾的歡迎．與腌制前相比，大白菜腌制后的變化是（ ）
A．大白菜會變硬、體積變大
B．大白菜會變硬、體積變小
C．大白菜會變軟、體積變大
D．大白菜會變軟、體積變小

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