Question

11．現(xiàn)有四位同學(xué)參與運動會的長跑項目．它們各自準(zhǔn)備了一些補充能量的物質(zhì)．請問，它們之中哪個準(zhǔn)備的最合理？（　�。�

• A． 甲準(zhǔn)備了一些糖
• B． 已準(zhǔn)備了一些牛肉干
• C． 丙準(zhǔn)備了一批碳酸飲料
• D． 丁準(zhǔn)備了奶油蛋糕

Answer 1

分析 糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類主要從食糖、谷類、豆類和根莖類等食物中獲得．

解答 解：A、糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類；甲準(zhǔn)備的糖食用后可以直接被消化道吸收，通過血液循環(huán)運輸?shù)浇M織細(xì)胞利用，甲準(zhǔn)備的最合理．故A正確；
B、牛肉干含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，而不是主要的能源物質(zhì)；乙準(zhǔn)備的不夠合理．故B錯誤；
C、碳酸飲料只含有少量的糖，不能為人體提供足夠的能量；丙準(zhǔn)備的不夠合理．故C錯誤；
D、蛋糕雖含有豐富的能源物質(zhì)---糖類，但需要在消化道內(nèi)被消化成葡萄糖后，人體才能吸收利用．丁準(zhǔn)備的不夠合理．故D錯誤．
故選：A．

點評 此題考查了不同食物中的營養(yǎng)成分．