【題目】在自制酸奶的活動中，甲乙兩同學的操作過程如下圖所示，請分析這兩個制作過程，回答下列問題。

（1）實驗過程中需要清洗燒杯等實驗器材，并對牛奶煮開處理，其目的是___________。

（2）冷卻后，加入酸奶是為了____________。

（3）你推測甲、乙兩組試驗中的玻璃瓶在30℃的條件下放置4-6小時后最有可能制成酸奶的是__________，這是因為酸奶的制作需要在_________的條件下進行。

【答案】消毒殺菌加入乳酸菌甲無氧

【解析】

實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題；為了確保實驗結(jié)果只是由實驗變量的不同引起的，就應(yīng)當使兩種環(huán)境中除實驗變量不同外，其它條件都相同。甲和乙的變量是空氣。

（1）制作酸奶時，對材料進行煮沸處理，高溫可以消毒殺菌，防止雜菌的污染。

（2）購買的酸奶中有乳酸菌，加入一些購買的酸奶相當于接種了乳酸菌，使乳酸菌生長、繁殖、發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。因此，冷卻后，加入酸奶是為了加入乳酸菌。

（3）乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此發(fā)酵時要加蓋密封，目的是為乳酸菌提供一個少氧的環(huán)境，有利于乳酸菌的發(fā)酵。所以4-6小時后最有可能制成酸奶的是甲，因為甲密封，這是因為酸奶的制作需要在無氧的條件下進行。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某生物興趣小組為探究食物腐敗的原因,設(shè)計了如下實驗:取兩個規(guī)格相同的燒瓶,同時灌入等量的肉湯,煮沸降溫后進行持續(xù)觀察(如圖所示)。預測實驗的結(jié)果,可能性最大的是

A. 乙腐敗時,甲沒有腐敗 B. 甲、乙永不腐敗

C. 甲、乙會同時腐敗 D. 甲腐敗時,乙沒有腐敗

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為染色體與DNA的關(guān)系示意圖。下列有關(guān)敘述中，正確的是

A．①主要存在于細胞質(zhì)

B．①上具有特定的遺傳信息的片段叫做基因

C．③通常分布于細胞核中

D．正常人體的所有細胞中，③的數(shù)量全部為23對

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是桃樹的花和果實結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答問題．

（1）花、果實和種子是綠色開花植物的________器官．

（2）圖中由①和②組成的結(jié)構(gòu)是________．

（3）花粉從①中散發(fā)出來，散落到③的過程叫做________ ． 花粉受到黏液的刺激萌發(fā)出花粉管，花粉管將精子送到胚珠內(nèi)與卵細胞結(jié)合，該過程叫做________

（4）桃的果實中，我們食用的部分是由________發(fā)育而來，種子是由________發(fā)育而來．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列為人體部分器官、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答：

（1）甲圖中，食物中的蛋白質(zhì)最終被分解成 ___________，進入 C 系統(tǒng)后，最先到達乙圖中的［___________ ］。

（2）甲圖 D 系統(tǒng)的主要器官是_____，尿液的形成需經(jīng)過濾過和_____兩個過程。

（3）丙圖中血液從 c 端流到 d 端，其成分變化是_____含量增加，肺泡與血液之間的氣體交換是通過_____實現(xiàn)的，血管 A 與血管 B 相比較，血管［ ］____________ 的彈性更大。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】（題文）如圖為蝗蟲的外部形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，請分析回答:

(1)蝗蟲的身體分為[1]_______、[2]______、[3]______三部分，體表面有堅韌的{5}___________，該結(jié)構(gòu)的作用是_______________.

(2)身體和附肢都_________，使動物的運動更加_______。

(3)蝗蟲的腹部有{4}_________用于呼吸。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】優(yōu)質(zhì)的煤炭資源給我們帶來了“溫暖如春的冬天”，這些煤的形成源于古代的（ ）。

A．藻類植物 B．蕨類植物 C．裸子植物 D．被子植物

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為尿液形成過程示意圖

（1）寫出圖中所示結(jié)構(gòu)的名稱：a______________ b____________ c__________

（2）當血液流經(jīng)a時，血漿中的大部分水、無機鹽、葡萄糖及尿素等物質(zhì)過濾到b中形成_________。b中液體與血漿相比，除不含_______________外，其它成分相似。

（3）圖中c 處的幾個向上的箭頭的含義是___________________________，沒有被重吸收進入血液中的液體流到f管中就形成了_________。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】夜晚臥室里擺放過多的植物會影響人的身體健康，這是因為（　　）

A. 植物的生長需要營養(yǎng) B. 植物要生長

C. 植物會釋放過多的氧氣 D. 植物呼吸與人爭奪氧氣

查看答案和解析>>

同步練習冊答案